La Oveja Negra RebañoGastronómico

Sin lugar a dudas de lo mejor que he probado últimamente, comida excelente, trato personalizado y amable y entorno agradable. Fue ayer y ya tengo ganas de volver.Todo un acierto, además admiten mascotas.

Ambiente perfecto , un trato estupendo , el único problema es que se come muy bien y que soy unos máquinas

Muy bien sitio para ir a comer, menú degustación que sorprende por la calidad de los alimentos de proximidad y por el precio, es bastante barato para todo lo que comer. Personal muy amable

Ir a la Oveja Negra ha sido la mejor decisión que he tomado en mi viaje por Aragón. El producto es de proximidad, temporada y calidad. Realción calidad precio fenomenal. Los platos no tienen florituras sino sabores intensos y auténticos. La cocina y la filosofía de este sitio trata de conseguir una armonía con 3-4 productos de gran calidad escogidos personalmente por el chef. El servicio es muy atento y calido de principio a fin nos han cuidado y tratado con mucho cariño. Se adaptan y ofrecen sustituciones según intolerancias, alergias o dietas especiales. En resumen es una experiencia genial y pienso volver, muy recomendable.

Pedimos el menú degustación (35€ por persona). Excelente Todo estaba buenísimo y el precio muy razonable. Restaurante limpio y aseado. Tanto el chef como la persona que atiende en sala muy agradables y profesionales. Un gustazo ver trabajar a personas que tienen una sonrisa en la cara y se ve que disfrutan con su trabajo. 100% recomendable.

Si pasas por Barbastro no te olvides hacer parada en La Oveja Negra. Despertará tus cinco sentidos. No te arrepentirás.

He tenido la suerte de comer en La Oveja Negra de Barbastro y solo puedo decir que ha sido una experiencia excelente. Desde el primer momento, el trato cercano y amable de María y Rafa hace que te sientas como en casa. Se nota el cariño y la dedicación que ponen en cada detalle. La calidad del producto es inmejorable: ingredientes frescos, bien seleccionados y con ese punto de autenticidad que marca la diferencia. Todo lo que probamos estaba preparado con mimo y con un equilibrio perfecto de sabores. Un lugar al que siempre merece la pena volver, tanto por la cocina como por las personas que lo hacen posible. ¡Gracias, María y Rafa, por crear un sitio tan especial en Barbastro!

Rafa y María nos han atendido de 10. Éramos 7 en la mesa y, dentro de que es un menú cerrado, se han adaptado a nosotros teniendo en cuenta intolerancias, alergias… ha sido un detallazo. Hemos tenido la suerte de que nuestra mesa estaba justo frente a la cocina para poder ver a Rafa elaborar todos los platos con un producto de 10. Tanto él como María nos han hecho tener una experiencia brutal. Hemos salido encantados de allí.

Es un restaurante sorprendente por la calidad de la comida y los platos que propone, que se alejan de lo que habitualmente se encuentra en este tipo de gastrobares. El salmorejo con granizado de cerezas es excelente. Todos los platos incluidos en el menú "del día" son deliciosos y tienen un planteamiento novedoso sobre platos más o menos tradicionales y basados todos ellos en productos de proximidad, con nombre y apellidos. Este menú del día es realmente un menú degustación de unos 6-7 platos con raciones muy adecuadas. El servicio es también excelente. En definitiva, un sitio muy recomendable y al que sin duda acudiremos más veces.

Nos sorprendió muy gratamente. Tanto la comida como la atención que recibimos. A destacar los huevos fritos de Castillazuelo

Todo súper bien , nos a gustado todo mucho , sin duda repetiremos

La oveja negra, hace honor a su nombre. No puedo opinar de su comida pero si de su falta de profesionalidad. Reservé mesa para tres personas con 12 horas de antelación. Más tarde, al ser finalmente cuatro comensales, intenté contactar telefónicamente con el restaurante en varias ocasiones, tanto en horario diurno como nocturno, sin obtener respuesta. El día de la reserva llegué puntualmente a la hora de apertura para informar del cambio, pero el local abrió tarde. Una vez dentro, me comunicaron que en una mesa para cuatro no podían sentarse cuatro personas (cuando era evidente que sí cabíamos con espacio de sobras para permitir el paso del personal (1 persona) como de los clientes). No me ofrecieron NINGUNA alternativa. La guinda: 15 € por comensal, aunque estuviesemos allí, dispuestos a comer. En resumen: una pena de lugar, una pena de trato, pocas ganas de trabajar y muchas de cobrar.

FATAL ATENCION Y SERVICIO, NOS COBRAN MESA POR NO PODER IR PORQUE NO NOS PONEN UNA SILLA DE MAS Y NO NOS PODEMOS QUEDAR, UNA VERGUENZA NO VAYAIS!!!!

Solo puedo decir que barato me parece. Un placer para el paladar. Personal profesional y cercano. Productos de cercanía elaborados con mucho cariño. Un mar de texturas que demuestran que el producto más sencillo puede elevarse al más exquisito con la destreza de un chef excepcional.

A hidden gem in Barbastro: Michelin-level at a bargain. I honestly feel like I just had dinner in a place whose chef will be a national star very soon. We went for the wine pairing menu, with Fino-style wines I’d never even think of trying… and they blew my mind. It’s just a two-person team running the show, the chef comes out to explain the dishes, the local ingredients, and the little twists that make them special. The vibe? Graffiti on the walls, low-key hip-hop in the background; relaxed, unpretentious, and seriously creative food. I’m already planning my next visit. This place is worth driving a few hours for.

Un local petitó molt agradable, on t’aten la Maria, una jefa de sala encantadora. El menu preparat amb molt de carinyo per en Rafa es digne d’alta cuina. Totalment recomanable per qui vulgui gaudir d’uns plats especials, tan per la barreja de sabors com per la presentacio.

Genial. Un gran servicio y una magnifica cocina. Merece la pena probarlo.

Ahir van anar fins a Barbastre a descobrir “La Oveja negra” i ja us dic que no ens va decebre. Vam anar 4, dos adults i dia adolescents i vam gaudir del menú “El rebaño gastronómico”. Amb un tast d’oli de Jaén d’on son els propietaris del restaurant per sucar-hi pa, amb un deliciós bunyol de sobrassada i all-i-oli suau, seguit d’un salmorejo de tomata Rosa de Barbastre i gelat de cirera un contrast refrescant i amb textures, després un xipiro a la brassa amb verduretes, arribant a la Mandonguilla o el “solomillo” que es desfeia (perquè quan la carn es tan tendra no li cal res mes), amb un Postre refrescant de maduixes i crema anglesa (No vaig fer fotos de tot, perquè estàvem gaudint tant que no hi vaig pensar ) Molt bon lloc, fresc i actual, amb un producte de qualitat i de proximitat, un preu molt competitiu i una atenció Excel·lent! I tornarem segur!

Estupendo menú degustación y fantástica atención de la camarera. Gran descubrimiento el aceite de acebuche.

Comida y servicio espectacular

Comida y trato excelente, Rafa un apasionado de su trabajo , con unos conocimientos increibles que pone a la práctica para realizar unos platos excelentes. Maria muy simpática y servicial,Una pieza clave. Hacen un tandem perfecto

Rincón gastronómico en Barbastro muy acertado tanto la cocina como el servicio . relacion calidad precio excelente .Lo recomiendo nosotros volveremos gracia Rafa y Maria 🍾

La comida deliciosa, respeto por el producto, muy bien tratado y con un resultado excelente. Todas (TODAS) las elaboraciones son suyas e incluso algunos ingredientes naturales también. Sólo le puedo poner una pega: los platos son un poco escasos.

Auténtico restaurante como un restaurante de estrella michelín muy rico todo y muy bien presentado los dueños muy simpáticos y atentos volveremos buena calidad precio espectacular

Nos ha encantado esta experiencia. Comida muy buena, muy buen trato, atentos y ambientes muy agradable. Además al tener menú sin gluten han reemplazado algunos ingredientes o modificado para comer al igual que el menú normal. Muy atentos en este sentido. Me ha encantado

Trato exquisito y comida espectacular. Fantástico descubrimiento en Barbastro. Además pudimos ir con nuestra perrita.

Relacion calidad precio excelente

Hacen exclusivamente menús degustación que són exquisitos y muy completos. La atención inmejorable, una pareja maravillosa que tratan con mimo cada detalle y se nota que disfrutan con lo que hacen. Cuando volvamos a Barbastro, seguro que nos dejamos caer por allí.

De 10 no, de 1000. Nos encanta, la comida inmejorable, productos de la tierra aragonesa y andaluza, pero lo mejor de todo es el trato, ella es un encanto, agradable y muy atenta, y con lo que terminan de ganarme es que todo me lo adaptan sin gluten, es más, la última vez no lo avisé en la reserva y cuando llegamos no hubo ningún problema, todo lo contrario. Nosotros seguiremos repitiendo porque se ha convertido en uno de nuestros sitios favoritos.

Uns gran experiencia. Muy, muy recomendado. Llevado por una encantadora pareja .

Un menú espectacular por 27 euros. Todos los platos muy sabrosos y bien presentados. El servicio de sala simpatiquísimo.

Experiència gastronòmica extraordinaria, producto de calidad, la pareja que lo regenta són encantadores y eficients.

Trato espectacular, son gente majisima y amable sobre todo la comida un espectáculo

Muy buena experiencia gastronómica, estaba muy rico todo , destacando el salmorejo y el solomillo.

Todo rico, mejor ir con reserva. Buena atencion. Se nota la calidad en cada plato.

Lo vimos recomendado por un crítico gastronómico y ha sido una gran sorpresa. Menú degustación de 35 euros (sábado noche) con platos diferentes, buena calidad, y muy bien elaborados. Muy buenos vinos. Sorprende la combinación de productos autóctonos y andaluces (Jaen). Especial mención al Maria al frente del servicio. Impresionante su versión de la tarta de queso (;-)

Excelente relación precio/calidad Servicio acogedor y detallista Cocina elaborada y exquisita Sin duda para volver! Gracias chicos!

Una referencia en Barbastro, Jafa y su esposa son apasionados por la gastronomía y los vinos. Rafa cocina y su esposa cuida los comensales. Rafa es un gran conocedor de vinos en general y de vinos andaluces en particular. L a carta de vinos es impresionante para el formato del restaurante: Vega Sicilia de varias añadas y mucho más. Merece más que la pena sino que es un gran placer compartir una experiencia con ellos .

Experiencia única. Gran calidad de los productos y mejor trato y cercanía. Disfrutamos del menú degustación Ovejas Descarriadas y estuvo increíble, desde el aceite hasta el postre, incluyendo el resto de platos, por supuesto, TODO excelente. Es un lujo comer cosas tan ricas y que te las sirvan con mimo los propios propietarios. Volveremos.

Hoy hemos ido con ilusión a comer, habíamos conseguido mesa y nos lo habían recomendado mucho. Decepcionante la experiencia. El trato ha sido grosero, tanto por parte de la camarera como por parte del dueño. Nunca nos habíamos encontrado con una situación igual. La reserva era para tres y les hemos pedido si podíamos ser cuatro y se han negado, a pesar de haber sitio en la mesa. Pero todo no ha acabado ahí, han venido dos personas a darnos una sorpresa y las han echado del local, alegando que hablaríamos alto y molestaríamos, solo habían dos personas más en el local. Hasta les han llamado la aten y por tocar una silla, diciendo que costaba 190 euros. Poca clase y educación. NO volveremos y recordaremos a nuestros amigos que no vayan.

Restaurant coup de coeur de Barbastro. Ce jeune couple mérite amplement la notation de 4,6. Le menu du jour était un sans faute. Les plats proposés sont créatifs, originaux et succulents. L'accueil est chaleureux et très professionnel. Un incontournable de Barbastro

Un descubrimiento en Barbastro. Si haces escala es un "must eat". Todo excepcionalmente bien cocinado, súper bien atendidos. Los platos son refinados, con gusto y tendrás una experiencia 10... (corrijo, 11).

Nueva visita a La Oveja Negra que sigue evolucionando y afianzando su propuesta. Rafa y María son excelentes anfitriones y disfrutones de la gastronomía, por lo que les encanta compartir sus mejores propuestas. Menú Semana Santa muy rico con propuestas de degustación de alto nivel, bajo el nexo de fondos y salsas muy concentradas y sabrosas. Servicio espectacular y bodega en crecimiento con cosas chulas tanto del Somontano como nivel nacional, con foco en Jerez.

Una joya gastronómica en Barbastro: tradición, vino y excelencia en el corazón del Somontano Durante esta Semana Santa 2025 tuvimos la suerte de disfrutar de un menú especial en un restaurante de Barbastro que nos ha conquistado por completo. Situado en pleno Somontano, este restaurante no solo rinde homenaje a la cocina tradicional con creatividad y mimo, sino que lo hace apostando claramente por el producto local y el producto km 0, acompañado de una carta de vinos espectacular que refleja la enorme cultura vitivinícola de la zona. Probamos el menú del Viernes Santo, que comenzó con unos aperitivos cuidados al detalle y unos entrantes sorprendentes como el gazpachuelo de mejillón, la lechuga de Costean aliñada y el huevo ecológico con pimiento del piquillo y almendra. Todo elaborado con ingredientes de proximidad, de una calidad excepcional. Como primero, un guisante baby salteado en brasa con salsa de mantequilla que fue una verdadera explosión de sabor, realzando al máximo el producto. De segundo, elegí la albóndiga de longaniza de la Carnicería Mayoral de Barbastro, cocinada a la brasa con curry. Un plato que demuestra el compromiso del restaurante con los productores locales y el territorio. Para finalizar, una torrija “del rebaño” que fue el broche perfecto a una comida redonda. Además de la altísima calidad de la cocina, destaca el trato cercano y profesional de los dueños, que hacen que la experiencia sea aún más especial. La extensa carta de vinos del Somontano y otras denominaciones es otro de sus grandes puntos fuertes. Si te dejas aconsejar, te guiarán con sabiduría y pasión. En definitiva, si estás buscando un restaurante en Barbastro donde disfrutar de cocina de autor con producto km 0, excelente servicio y una experiencia vinícola inolvidable, este lugar en el Somontano es una visita obligada. Volveremos, sin duda.

Excelente experiencia. Descubriendo nuevos platos. Productos de proximidad. Buena calidad.

Hemos comido de maravilla en La Oveja Negra. Ofrecen un menú distinto, original, con platos muy bien presentados y, sobre todo, riquísimos. La relación calidad-precio es excelente, y la atención ha sido de 10: nos sirvieron rápido y con muchísima amabilidad en todo momento. Fuimos por recomendación y, sin duda, lo recomendaremos siempre que podamos.

Acceuil exeptionnel.Repas fantastique avec des produits de grande qualité. Il vaut mieux réserver. Rien à envier à certain restaurant étoilés.Un restaurant a ne pas manquer.

Espectacular, una muy grata sorpresa, La comida deliciosa y el servicio muy amable y atento

Los platos muy buenos al igual que el trato

Excellent moment! Une cuisine savoureuse, recherchée avec des textures et des combinaisons étonnantes. Le tout influencé par la gastronomie locale. Un délice. Nous avons été par ailleurs très bien accueilli. Le petit plus, un prix vraiment accessible !! Bravo

Una experiencia magnífica. Rafa Bautista, el chef y María son encantadores. Pero es que la cocina de Rafa es maravillosa, cocina de calidad pero sin tonterías. La imaginación y el cariño que pone Rafa en cada plato es excepcional. Y la atención de María, pendiente de cada detalle en la sala, hacen que la experiencia sea inmejorable

Un restaurante muy acogedor y con una cocina imaginativa sin grandes florituras. Destacan toques de cocina andaluza con productos locales del Somontano de Barbastro

Volviamos de viaje y aunque hemos llamado con el tiempo justo, nos han atendido de maravilla. La atención excelente,la comida de tradiicon y mercado pero con una vuelta de tuerca maravillosa ,el gusto y el cariño con el que explican las cosas...hemos salido encantados y volveremos sin duda la próxima vez que tengamos ocasión.

Pues que decir de estos chicos, cocina sin artimañas, sensata y de calidad en su menú del día, así que es un indicativo de que su menú gastronómico será fantástico. Espacio muy cuidado y muy limpio, sin lugar a dudas muy recomendable si pasáis o venís a Barbastro.

INCREÍBLE, papá dale todo el dinero que tengas a este sitio porqué está todo Brutal fueron las palabras de mi hija de 6 años al disfrutar de una experiencia en la Oveja negra, fue simplemente brutal. Texturas sabores mezclas...música, ambiente, la atención...no tenemos palabras para describir todo lo vívido en este sitio. Volveremos y recomendamos sin lugar a duda. Un saludo chicos y fue un verdadero placer disfrutar de " La Oveja Negra".

Enhorabuena a los dos por vuestro trabajo y esfuerzo. Nos ha encantado 100% recomendable.

Una experiencia gastronómica brutal , los sabores las texturas increíbles , el trato inmejorable , la selección de vinos de infarto. Sin duda uno de los mejores restaurantes de el somontano y de la provincia de Huesca por no decir el mejor.

Trato excelente. Comida inmejorable. La atención a los clientes es perfecta, super amables. Maria y Rafa hacen que te sientas como en casa. Deseando volver!!!!!!

Comida super bien y trato excelente, contentísima de la comida con mi familia , totalmente recomendado

Hemos comido hoy allí y el ambiente y el servicio muy bueno. La comida de calidad pero le falta cantidad. Alguien de buen comer se queda con hambre.

Clarisimo ejemplo de menos es MAS Honestos con el producto , con lo que transmiten y hacen , en un pequeño rinconcito sacan jugo al máximo , volveremos

El local está decorado con gusto, el entorno es relajado e invita a disfrutar de la comida. La presentación y creación de los platos es perfecta, y los platos son exquisitos, he podido disfrutar de todos ellos sin poder decir con cual me quedaría, quizás mi favorito serían los espárragos blancos a la brasa con salsa mahonesa de espárrago, y por descontado el chocolate del postre. Y como última referencia y no menos importante, el personal, tanto Rafa como Mari, nos trataron con una cordialidad y amabilidad excelentes, nos detallaron la composición y creación de todos los platos, para ellos la mejor puntuación. Lugar recomendable 100%. Somos de Barcelona, pero volveremos. Memorable.

Reservamos para comer, pero por motivos personales y ajenos ya no llegábamos así que decidimos cancelar la reserva. Nos llama una camarera (la cuál después no enteramos que nos llamaba desde su casa, estando de baja) y nos insulta diciendo que éramos unos irresponsables, aún así le explicamos el motivo. Nos dice que “esto no es Madrid” y no se puede cancelar con tan poca antelación, que son un restaurante pequeño, etc. Finalmente, dicen que si queremos nos esperan. Nos supo mal, así que nos acercamos. Al llegar, después de aguantar otro pequeño rapapolvo del cocinero, nos sentamos y solo había opción de un menú de 33€ por una ensalada, unos guisantes y una albóndiga. La camarera preguntó si podían hacernos algún otro plato, pero no nos ofrecieron nada más. Así que decidimos irnos. Habíamos recibido muy buenos comentarios de conocidos que habían ido allí, pero nuestra experiencia con el servicio y la atención fue pésima.

Servicio camarera excelente muy amena y simpática .Cocina muy buena. Platos en justa medida y muy sanos .

Maravillosa experiencia, muchas gracias por el buen hacer. Todo riquísimo ☺️

El menú degustacion es variado. El trato muy familiar y la información del menú. Muy detallada

Nos ha encantado todo en general! El servicio estupendo, los platos con la cantidad perfecta ,el tiempo entre plato y plato perfecto ,la combinación de texturas y sabores de los platos muy buena y diferente. Calidad precio muy bien. Lo recomiendo

Enhorabuena por el premio Bib Gourmand, muy merecido. Alrededor del 1 de Noviembre comimos en vuestro restaurante y salimos muy contentos tanto por el menú que nos ofrecisteis como por el trato recibido

Restaurante perfecto nos encanto el menú degustación servicio de 10 ,la pareja que lo lleva un 10. Repetiremos

Menu degustacion muy bien adaptado para celiacos sin gluten. Sitio chulo, excelente servicio. Para repetir

Excelente trato del producto !! cada plato una sabrosa y original sorpresa . Creación unida a la tradición .Trato y explicaciones ideales y amables, con sonrisa . Nos gustó todo lo que probamos. Ganas de volver!

Hemos comido de lujo, el servicio excelente, super amables, cariñosos y simpaticos,desde luego que volveremos. Vale la pena desplazarse para ir.

No terminó de convencerme. Muy amables, pero la comida un poco rara y el producto sencillo para el precio de fin de semana

Buen producto y presentación. Íbamos tres amigas y una embarazada, nos pusieron en una mesa redonda, bastante lejos unas de otras. Escasas adaptaciones para embarazadas, muy poco para elegir, muchos platos copiosos pero pocos desengrasantes (la ensalada que había era de tocino). Echamos de menos platos con más frescura. El servicio fue bien y el queso de fonz una delicia. La comida no nos sentó bien, la experiencia no ha sido mala del todo pero no volveremos.

Agradable sorpresa desde el inicio. Una oportunidad de comer bien, con buenos productos bien elaborados.

Fantàstic restaurant. Cuina d'autor, una parella encantadora de Jaén fan que un àpat sigui una experiència gastronòmica d'alt nivell. Ho recomano moltíssim, ja es un dels meus restaurants preferits, quan torni a Barbastro repetiré segur. Cal reservar taula!

Merecen la pena tanto la comida como todos los vinos que tienen, joyitas imposibles de conseguir 🫶🏻

Comida espectacular,el servicio muy bien llevado, productos de cercanía bien tratados,el postre de leche con galletas me ha trasladado a mi infancia,seguir por ese camino y a triunfar,amor por la cocina.

Muy buena comida, muy buen servicio, muy buena gente.

El local es muy acogedor, el ambiente muy sano y la camarera, amable pero un poco despistada (nos dijo que no tenía un vino que acabábamos de ver en la nevera..). Tiene una terraza al fondo del local que pinta muy bien (no pudimos acceder porque estaba llena). Pedimos un par de tapas que no estaban mal pero, sinceramente, pagar 2€ por un langostino rebozado y 3,5€ por un buñuelo de bacalao (por más bueno que esté!), me parece excesivo.. La tapa que acompañada muestra bebida era "una" patata brava, literalmente..

Un restaurante pequeño pero acogedor. La pareja que lo llevan unos profesionales. Los platos impresionantes. Relación calidad precio muy bien. Se nota su procedencia linarense en los toques de sus platos. Seguro que triunfarán.

Producto rico y de calidad , sabores espectaculares y un servicio de 10 . Un restaurante con Guía Michelin y otros premios que no habría que perderse al visitar Barbastro . Una visita obligada sin duda

Muy buen menú de fin de semana (33 euros por persona). Servicio muy amable. Se nota que todo lo hacen con mucho cariño. Por poner una pega .... no se puede elegir nada del menú , es cerrado. Recomendable.....

Fantástico, recomendable al 100%. Cocina de producto de cercanía y ejecutada de 10 y trato amabilísimo. Gracias por todo

Fantàstic. Una atenció de 10. Cuiden molt els detalls. Felicitats al xef i les cambreres.

Carta muy escasa con productos repetitivos aunque todas las elaboraciones están bastante elaboradas y ricas. Carta de vinos cara en comparación con los mismos caldos en otros establecimientos.

Magica sorpresa en Barbastro. Acabamos comiendo de casualidad en la oveja negra donde Rafa y Maria regentan esta Maravillosa casa donde poder degustar y disfrutar una VERDADERA cocina de autor. Sin copias ni florituras, gastronomia en estado puro! Una REFERENCIA en la zona. Suerte!

Imperdible por calidad productos de proximidad y excelente técnica culinaria. Buena carta de vinos. Memorable menú degustación. Y de precio fenomenal.

Segunda visita a este mágnifico local de Barbastro. La primera fue un descubrimiento accidental, esta segunda ha sido turismo gastronómico en toda regla. Este local bien merece un desplazamiento para disfrutar de la mágia de Rafa en la cocina, y la amabilidad y duzura de María en la sala.

Desde el primer momento en el que Maria me descolgó el teléfono para la reserva, (fue amor a primera palabra), hasta la foto final, todo espectacular. La exquisitez de los platos que Rafa elabora, el espacio, el servicio, el trato con nosotros y con Tot... todo. Lo recomiendo 100 x 100. Pedimos el menú degustación y fue un gran acierto, estaba todo exquisito. Sin ninguna duda volveré.

Muy buena comida y servicio estupendo. Volveremos. 👏👏

Sin duda el mejor de Barbastro y provincia por su comida, atención y espacio. VOLVERE VARIAS VECES, ES UNA AMENAZA!!😍

Buen presente y mejor futuro, buen equipo de cocina y sala , local muy acogedor, la verdad ,una grata sorpresa. Nos veremos pronto! Gracias!

Menú de 25€ que cumple muy bien con las expectativas y con lo que proponen. Platos adecuados, aunque a veces puedas pensar que sencillos, pero de mucha calidad y sabor. Además nos permitieron entrar a nuestra mascota cosa que agradecemos y el trato de la camarera y el cocinero de 10. Además muy humildes y próximos al trato a toda nuestra familia.

5 estrellas por trato y por comida.

Nos quedamos con las ganas de probar el menú, que tenía una pinta estupenda porque íbamos con la niña, pero aún así probamos: - Ensaladilla, no soy fan pero esta es de 10!! - Croquetas - Ensalada de burrata - Picanya Todo riquísimo, la camarera súper atenta y simpática. Muy buena experiencia!!!

Simplemente, increíble. Cocina excelente, el local es brutal y el trato es mas que excelente. Muy recomendable, yo cuando vuelva a pasar volvere 😊

Si pasáis por Barbastro y os encanta la buena comida, el cariño por los productos y la cocina no lo dudéis. Los propietarios encantadores 👏

Gran trabajo chicos!!! Siempre atentos y encantadores. Local precioso y acogedor. La comida brutal. Sencillamente de 10.

Una experiencia culinaria maravillosa. Sin duda, repetiremos una y mil veces. Gracias por hacernos disfrutar, pareja. Un fuerte abrazo de un hijo de una linarense 😉

Espectacular, atenció de 10 i el menjar espectacular!una gran combinació! Local tranquil, petit i molt acollidor! Molt i molt recomanable

Muy rico todo y buen servicio también

Recomendable del todo, ambiente, trato y como no los platos. Cocina de autor. Nos ha gustado todo el menú. Cinco estrellas y sobre todo como nos han tratado. Muchas muchas gracias por vuestro trabajo. Repetiremos seguro.

Menú degustación de alta cocina a muy buen precio, para todos los bolsillos. Es la tercera vez que vamos y siempre sorprende para bien. El huevo a baja temperatura con crema de mantequilla y foie, salmorejo con queso y granizado de cereza o la interpretación de la tarta de la abuela son la muestra del buen trabajo, junto con un trato excelente en el comedor. Repetiremos seguro, la próxima vez en Vespa!!!!

Una experiencia muy positiva!! Nos sorprendieron sus platos, su presentación, sus sabores!! El ambiente cálido al igual que su personal!!!!

Muy buen ambiente, acogedor y moderno, personal muy amable, atento y de buen rollo. La comida muy buena, todos los platos excelentes. No hemos dejado nada en el plato.

Impecable y emocionante. Tanto la cocina cómo la sala. Deseando volver. Gracias

...Brutal, esa pareja Jienense nos hizo completar un finde genial que ya era difícil, buenísimo género, servicio genial, muy atentos y cercanos, el menú inmejorable, lastima que me pille a más de 3 horas. Volveremos sin dudarlo, muy Tops, y la próxima con aceite de sus raíces 🤣🤣🥰🥰

Decidimos probar el menú de este restaurante y nos llevamos una grata sorpresa. Los productos utilizados son de una calidad excepcional, y el sabor de cada plato superó todas nuestras expectativas. Además, el precio era muy adecuado para la experiencia culinaria que estábamos disfrutando. Sin duda, un lugar que recomendaría a cualquier amante de la buena comida.

Pasamos por Barbastro de camino de Cataluña y fue un acierto. La comida es sencilla y muy especial. Si el producto es bueno para que más! Pedimos unos espárragos blancos con una salsa/espuma de ibéricos buenísimos, unos huevos a la Villaroy espectaculares, la ventresca y el postre que no he probado uno más bueno en mi vida. Consistía en una leche texturizada con galletas molidas. Pero la comida no solo es que fuese riquísima, sino que los dueños encantadores. De Linares tenían que ser...la gente de Jaén nunca defrauda. Nos lo apuntamos y seguro que volveremos a hacer parada cuando estemos por la zona.

Hoy hemos comido muy bien en "La Oveja Negra", ambiente tranquilo, y la comida excelente, recetas renovadas con producto de cercania. Muy buena relación calidad precio. Volveremos. Muy recomendable.

Muy buena calidad de comida y fantástico trato. Recomendable la leche texturizada. Buenas calidad precio . Volveremos seguro.

Hemos estado cenando y hemos pedido el menú. No ha sido solo una cena, ha sido una experiencia!!!! Cuando pensábamos que no podía superarse, nos sorprendían con otro plato aún mejor… ha ido en aumento constante!!!! Además sois un equipazo, da gusto veros trabajar!! Seguir asiiii!!!!!!! Sois un 10+++++

Tot perfecte per tornar, gràcies

Menú interesante, local cuidado y pareja en perfecta sintonía trabajando Un rato muy agradable

Tanto el ambiente como el servicio y la comida son excelentes,lo mejor del restaurante es la atención de la camarera con su gran amabilidad y sentido del humor. Repetiremos

Buena calidad. Buen servicio olee.

En La Oveja te harán sentir como en casa por la amabilidad de sus propietarios. Producto de calidad y muy bien tratado. Menú cerrado a 25 € entre semana, 33 € findes, con 6 pases, no hay nada comparable en la ciudad. Bastantes opciones a la carta, desde raciones para comer por un precio correcto hasta platos dignos de estrella. Gastronomía local con toques andaluces e incluso franceses. Carta de vinos muy completa y abarcando mucho más que el Somontano. Sin duda, entre los mejores de toda la provincia.

Lo tenía apuntado en mi lista de restaurantes y no me ha defraudado, calidad precio muy bien, buen producto de la zona, comida elaborada y sobretodo un buen trato, repetiré sin duda, lo recomiendo al 100% gente joven y con ganas de innovar. Presenciamos un conflicto con un grupo de gente que no había formalizado la reserva y se fueron de muy malas maneras, una lastima que la gente pierda la educación, la pobre camarera llevaba un buen disgusto de la forma que le habían tratado. Hay gente para todo, suerte que son gente muy amable y trabajadora , no se merecen ese tipo de trato. Espero volver pronto!

Adaptación a las intolerancias (en mi caso al gluten). Rapidez del servicio. Mesa con sitio para el carrito del bebé. Producto bueno y de la zona. Limpieza y orden. Amabilidad tanto del personal de sala como del chef. Hemos ido muchas veces y siempre contentos. Recomendable

Creo que es ya la cuarta vez que vengo a este sitio y lo cierto es que nunca defrauda. La cocina es sofisticada pero basada en la tradición y el producto de calidad y casi siempre, cercanía. La pareja que lo llevan son muy simpáticos y nos hacen sentir como en casa siempre que vamos. La relación calidad-precio, inmejorable. Sinceramente, no entiendo las pocas malas reseñas que corren por aquí. Quien no sabe apreciar un placer, ¡no se lo merece!

Mucho sabor y mucho amor. Un sitio encantador regentado por personas todavía más encantadoras que hacen un trabajo extraordinario. ¡Un 10!

Comida buenísima (ísima, ísima, ísima..) y trato inmejorable. Totalmente recomendable!!

El servicio es deplorable. La encargada mostró falta de respeto constantemente, careciendo de profesionalismo y capacidad para resolver problemas, además de exhibir actitudes de superioridad. No justifica el precio por el servicio recibido.

Hubo un problema con la reserva. Pero el trato fue pésimo, mal educada y sin una pizca de empatia.

Comida terrible, ambiente pésimo. La encargadilla va de sobrada y falta al respeto, no repetiré.

Nos acercamos de propio a Barbastro a comer en La Oveja Negra y no sólo no nos arrepentimos sino que estaremos encantados de poder repetir así como de recomendaros siempre! El lugar, discreto e informal, la plantilla amable y atenta, sobretodo una chica morena con acento andaluz :) La comida Simplemente deliciosa, se nota que cuidan hasta el mínimo detalle. Gracias por vuestro conocimiento, por vuestro trabajo y por darnos la oportunidad de poder disfrutarlo.

Una grata sorpresa! Entramos sin demasiada espectativas y salimos muy satisfechos. Local muy agradable, con una cocina original y exquisita, con platos autóctonos bien elaborados con productos de primera, todo era excelente. El servicio muy atento, simpático y con mucho oficio y ganas de triumfar. Os felicito!

Menú de 33 euros sin vino, que brilla por su escasez y con productos de muy bajo coste para el precio pagado.

que bé vam fer de reservar per sopar en aquest restaurant! Ho porta una parella de joves i ella, la Maria inunda el local amb la seva alegria i el menjar sense pressa i amb una posta en escena brutal fa despertar la vista, gust i sensacions que fan que el gaudi sigui extrem . Anotat per tornar-hi si torno per aquestes terres. Vam fer el menú Rebaño. molt equilibrat i boníssim

Brutal Todo, hemos quedado encantadas con la comida de Rafa y la atención de María!! Enhorabuena família!!! Volveremos

Increible restaurante con productos excelentes y por supuesto el servicio de María y la cocina de Rafa son de Champions Leage. Acierto seguro en una de las mejores y mas desconocidas zonas del país. NO TE LO PIERDAS

Comida y trato excelente. Volveremos seguro.

En general fue una buena experiencia. El primer y segundo plato eran muy similares Echamos en falta un plato más contundente. Algo de carne o algo de pescado. El huevo y el ravioli muy muy bueno. El postre impresionante también. El servicio un 10.

Todo perfecto, camarera majisima, comida deliciosa y buen ambiente. Gracias chicos

Un diez en comida, atención y local. Las Galtas están espectaculares y de postre las torrijas increíbles. Felicidades por vuestro trabajo.

Pequeño restaurante encantador, con trato amable y comida deliciosa. La ensaladilla de la casa, con sardina ahumada y chorizo y las croquetas de chipirones, muy recomendables.

Rafa Y Maria son unos anfitriones geniales, desde la cocina al servico puedo decir que son excelentes. Cada vez que voy a comer Rafa siempre sorprende con nuevos platillos y Maria nos propone unos maridajes maravillosos. recomiendo comer alli 100%

Simplemente un ESPECTÁCULO! Enhorabuena al chef y a la compañera, comida de la que casi no se encuentra, un servicio espectacular y de los postres mejor ni hablar, hay que hacer una valoración a parte. Un 100 de 10.

De los mejores restaurantes de mi vida. Un 10. Qué auténtica experiencia. 10/10

Magnífica cena en este estupendo restaurante de Barbastro. Gran experiencia gastronómica con una cocina manejada con maestría por Rafa y con una propuesta muy original y de calidad. Destacar el tartar de ternera con foie y curry, o el huevo a baja temperatura con bacon ahumado y cebolla confitada. Una sala tranquila y agradable gracias al buen hacer de María. Una suerte haber podido disfrutar de este espacio. Deseando volver.

Buenísimo el menú! Salimos encantados de uno de esos sitios para disfrutar por una calidad/precio excelente. Los platos buenísimos y el servicio de sala super atentas y encantadoras. Sin duda, si volvemos por la zona repetiremos.

Buenísimo menú del día elaborado 100% en el restaurante por el chef. Todos los platos están diseñados al más mínimo detalle para que el resultado sea perfecto. Buen ambiente y un servicio cuidado y muy agradable. Un placer disfrutar y charlar con vosotros. Repetiremos otro día!

Local pequeño pero muy cuidado, la comida expetacular y la atencion inmejorable, volveremos

Menú inmejorable, calidad y cantidad perfecta. Buen precio, y mejor trato. Recomendado 100%

Muy buen menú, original buenísimo y la camarera a pesar de estar sola nos atendió fenomenal.

Hemos ido tres amigos, María majísima y los platos buenísimos. Lo recomiendo a todo el mundo.

Great place.

Todo muy bueno y el chef y camarera muy amables. Recomiendo la cata de aceite!

Producto, calidad, servicio y ambiente fuera de serie. Repetiremos siempre que podamos. Precioso proyecto.

Se ha convertido en uno de mis sitios favoritos, un trato inmejorable, la comida espectacular, he probado varios platos y no sabría elegir cuál me a gustado más, y los postres ya....un punto y a parte, se nota que les gusta lo que hacen, y que lo hacen super bien! A seguir así chic@s, un placer y espero poder volver pronto.

Trato genial y la comida espectacular

Excelente restaurante!!! cocina sorprendente y exquisita con un servicio inmejorable. Productos seleccionados de primerísima calidad y cocina hecha con amor y pasión. Servicio con una joven apasionada de su trabajo que te hace sentir como en casa regalando en cada plato una sonrisa y mucho cariño.. muchas gracias a los dos!!!

Excelente, un placer

Una verdadera sorpresa!!! Cocinero con estudios, profesionales 100x100, experiencia y pasión por la cocina. Menú excepcional! Platos muy bien combinados, seleccionados y presentados. Todos ellos exquisitos! Materia de primera calidad. Enhorabuena!!

Hoy hemos ido 8 a comer cuando hicimos reserva para 3!Soy complicada para comer : NO PUEDO PONER MAS ESTRELLAS[solo permiten5]la comida EXPECTACULAR,el servicio MARAVILLOSO la pulcritud de cocina FANTASTICA y el cocinero UN PERFECTO CHEFF ANFITRIÓN!! Desde Barcelona os digo que volveré !!!

Lugar tranquilo,ideal para ir grupo reducido.Platos muy bien cocinados.Agradable trato.

Muy top! La atención es súper amable y profesional, los platos súper cuidados, sabores tradicionales con una mirada más vanguardista . Cuidan muy mucho la calidad del producto. Calidad-precio increíble. Apuesta segura!

Un sitio muy recomendable para comer o cenar si visitas Barbastro. Pedimos ensaladilla, huevo a baja temperatura con pulpo, brioche de tartar y croquetas . Estaba todo riquísimo. Si volvemos por allí, seguramente repitamos. El servicio súper agradable.

Es un local pequeñito, por lo que hay que reservar con antelación. El servicio es muy atento. Calidad del producto excelente. He estado varias veces y solo una de ellas he salido con sensación indiferente. El resto de las veces fenomenal. Volveré

La comida y el servicio han estado espectaculares. Vamos a repetir seguro :)

El segon cop que hi vag.. De Cine 😃 Ho porta una parella genial, donen una atenció molt alta, i el menjar espectacular!, si teniu oportunitat d'anar-hi, val la pena, relació qualitat preu, molt bona. No quedareu indiferents

La comida está DELICIOSA. Probamos tomate rosa con pimientos, longaniza, tartar de vieira y raviolis de pato. De postre tiramisu y granizado de coco con aceite aove. Todo estaba riquísimo. El personal súper amable y atento. Pendiente de todo, en todo momento. Sitio recomendable 100%.Restaurante pequeño, mejor reservar. Tiene terraza exterior en patio interior.

Calidad en absolutamente TODO! Que pena vivir lejos, que suerte tienen en Barbastro.

Tanto el servicio como la comida muy recomendable. Sin lugar a dudas volveremos

Excelente menú de degustación

Originalidad en servicio y menaje, servicio fuera de serie, comida muy bien servida y exquisita, todos los platos, elegimos menú y hay que descubrirse, espectacular. De Linares tenían que ser, un aceite de acebuche digno de probar, muy escaso y difícil de conseguir, … un 10 para Rafa y María que se están haciendo un hueco importante en la gastronomía de Aragón, y lo están consiguiendo. Seguir así, mi más sincera enhorabuena. Os volveremos a visitar, eso si, con mi querida sobrina Almudena y la mejor bodega, El grillo y la Luna

Restaurante gestionado por una joven pareja jienense, en el que se elabora una cocina a la vista, creativa, innovadora y original, con producto de proximidad y toques andaluces, con un resultado verdaderamente sorprendente. El servicio es amable, ayudando en la interpretación de las creaciones gastronómicas del Chef Rafa Bautista. Nos deleitamos con una Ensaladilla “del rebaño”, Tartar de vieira y su gazpachuelo, Tartar de vaca y anguila ahumada, acompañado de mahonesa de curry, y unos sorprendentes Raviolis. Un espacio gastronómico muy recomendable, tanto por el placer de probar sus creaciones, como por el servicio de sala y una excelente relación calidad precio de 56 euros para dos personas.

Cocina creativa, en la que se nota un trabajo de investigación pero con sabiduría, de proximidad y anclada en la tradición. La pareja que lo lleva da un trato cercano sin ser invasivo, sin pretensiones. Relación calidad precio inmejorable

Una pareja admirable que lleva su restaurante a la perfeccion, con un trato excelente, un menú gastronómico exquisito y una muy buena relación calidad precio. Ánimo chicos seguid adelante. Nosotros volveremos!!!

Un sitio totalmente recomendable, una organización impecable, comida elaborada que sorprende, productos de muy alta calidad, y la atencion y explicaciones de Rafa, sin duda lo mejor de la cena. Repetiremos seguro!!

Excelente menú degustación, excelente trato y simpatía, vale la pena hacer un alto en el viaje y degustar vuestros deliciosos platos. Un placer, muchas gracias.

Cocina espectacular, buen trato profesional y ambiente culinario de primera

Una experiencia genial, desde la atención, el local y la comida.

Quizás no fuera el mejor día. No había todo lo de la carta. Pero reconozco que lo que hemos comido estuvo. Mismo siendo consciente del valores de carta. Aún me resulta un tanto caro. Pero recomendable

El trato muy cercano Local muy bien ambientado Platos muy buena presentación y muy buenos. En general un 10!! Volveremos sin ninguna duda .

Fuimos a comer sin conocerlo, la verdad es que la experiencia en el menú degustación fue brutal, y la camarera ibel cocinero son dos profesionales muy aplicados.... Recomendado 100x100 en calidad, precio y servicio....

Un menú degustación de excelente calidad precio, platos muy bien elaborados y acompañado de muy buen servicio.Sin duda regresaremos cuando estemos en Barbastro.

Todo estupendo.

Atención, amabilidad y cena exquisita. Un gran descubrimiento.

Restaurante con un buen ambiente y muy buen servicio. El cocinero te explica los platos y están muy atentos en todo momento.

Comida llena de sabor y original, ambiente agradable, personal divertido y encantador!! Repetiremos!!

Todo Muy bien servicio y expertos. Volvere seguro

A sido todo un descubrimiento para nosotros, buscavamos un sitio para 14 catalanes y no encontravamos y despues de llamar a varios sitios aqui hemos encontrado. Servicio y comida un 10 y un placer haber conocido a Maria y Rafa un joven chef. Su proyecto nos enamorado. De parte de Marc.

Le ponemos 5 estrellas porque no hay mas, fuimos catorze amigos y fue una experiencia espectacular, productos de la tierra, naturales que nos deleitaron y ademas todo acompañado de un trato exquisito, adelante con vuestro proyecto soys muy majos!!

Impresionante que en un local tan pequeño, haya tanta calidad. Restaurante para visitar sin dudarlo.

Lugar fantástico. Gran comida, y mejor atención. 100% recomendable.

El sitio espectacular, un servicio excelente ,la comida buenissima súper bien presentado ....recomendable 100%volveremos sois geniales familia.

Sin palabras..muy bien servicio muy buena comida y todo super super bien gracias..no dudéis que volveremos

Servicio y Punto de los platos excelente !!!

Espectacular,

Fuimos en pareja y comimos en la terraza, donde se estaba de 10. Servicio inmejorable. La comida muy rica y bien presentada. Para estar de paso, acertamos de pleno.

Nos encantó el lugar. Fuimos recomendados por unos buenos amigos de Barbastro y la verdad que no nos defraudó. La atención de la camarera exquisita. La calidad y presentación de los platos excepcional. Aunque van cambiando la carta según la temporada, no hay que perderse la Ensalada de piquillo con ventresca de atún y queso de oveja Radiquero. Todo ello regado con un buen vino que es difícil equivocarse en una tierra con una calidad maravillosa. Ya para acabar, el postre nos encantó. Pastel de chocolate con crema de vino rancio. No hay que perdérselo. Felicidades por el proyecto y muchos éxitos!

Una sorpresa muy exquisita, por lo que mi 10 para el cocinero...y lo mismo para la camarera con la simpatía jienense... !! Buena calidad y presentación de los platos bien elaborada ! Volveremos sin duda.

Tienen un menú que no se elige, de varios platos y postre 🍰 que está muy bien. El postre, como no, en estos días de semana santa "torrija" y me gustó mucho 👍👍

Súper recomendable el menú del día con 6 pases. El trato del equipo de personas en sala y cocina buenísimo, experiencia de 10. Con ganas de probar el menú degustación largo!

Fuimos a probar el restaurante por primera vez, tomamos el menu de fin de semana y me parece un menú con una calidad precio impecable, los platos son muy sabrosos. El local es pequeño pero se está muy tranquilo y agusto. Los dueños fueron muy amables y cercanos,volveremos no tardando mucho a probar su menú degustación. Un muy muy grato descubrimiento.

Restaurante acogedor y muy recomendable. Producto de proximidad, platos esmerados y muy buena atención al público. Tienen menú de fin de semana exquisito con cata de aceites (me esperaba un par o tres de aceites diferentes, no sólo uno). En todo caso, un sitio al que volver muchas veces.

Sorprendentes creaciones con productos de cercanía convertidos en obras de arte para el paladar y para la vista. Diferentes, ligeros, combinaciones delicadas de sabor y textura. Si hablas con el creador, con toda sencillez te transmite su pasión por lo que hace y entiendes donde reside la magia del resultado. Enhorabuena.

Excelente restaurante, con una cocina fantástica y un trato muy amable. Una joya escondida en el centro de Barbastro. Muy recomendable .

Un descubrimiento este restaurante. Materia prima de la más alta calidad conjugada con una pasión por la cocida. Aparecimos por casualidad porque íbamos de paso y ha sido la mejor manera de empezar nuestras vacaciones. El menú degustación ha sido una delicia. El trato inmejorable. Súper recomendable. Volveremos!+

Excelente comida y precio muy correcto. El menú desgustación estupendo!!!

Uno de mis sitios favoritos de Aragón, gente con talento y pasión un placer comer ahí siempre 👏👏👏

La atención y la comida han sido excelentes, un lugar muy cálido y decorado con mucho gusto donde degustar un menú diferente y delicioso.

Fantástico.

Brutal. Servicio y cocina de 10. Cercano e innovador. Buenísimo todo, desde el canelón de carrillera, pasando por tartar de gambón, el bao de anguila con panceta, tortilla con berberechos, zamburiñas con salsa de kimchi… Todo un descubrimiento!

Platos diferentes, v Combinaciones exquisitas. Ambiente funcional y muy amables.

Si quieres comer superbien y dejarte sorprender por sabores explosivos y nuevos, te lo recomiendo 100%. Un sitio encantador y sus dueños aún más!!😊👌🥰

Trato excelente, nos cambiaron los platos de los que tenia intolerancia por otros que podía comer. Comimos producto de temporada bien tratado y de muy buena calidad. Un sitio muy recomendado

Bonita experiencia y muy buen trato

La primera vez que fuimos muy caro y poca cantidad. A los 2 meses cogimos una cena menú y ya la cosa mejoró bastante

Un sitio diferente, buen trato del producto, gran bodega de vinos. Rafa y María al frente cuidando los detalles

No es lo normal, pero encontrarte con una pareja tan valiente como para llevar un negocio como este y que lo hagan tan bien... La comida degustación fantástica, no sabíamos lo que íbamos a comer y fue un sorpresón. María y Rafa os deseo la mejor de las suertes. Un gran cocinero y una gran jefa de sala.

Íbamos de ruta desde Sevilla y nos encontramos a una chica jienense, trato espectacular, comida muy elaborada y buenisima, recomendable 100%, local muy agradable ,

Platos realizados y presentados con mucho mimo. Recetas tradicionales que introducen combinaciones de sabores nuevos. Atención de diez. Muy recomendable.

Rinconcito en Barbastro para conocer y repetir. Cena para dos, compartiendo entrantes (ensaladilla "del rebaño", croquetas de puerros y volandeiras gratinadas) y cada uno elegimos el plato principal (chipirón con huevos rotos y ravioli de carne) y postre (torrija "del rebaño" y culant de chocolate). Vino somontano y agua. Me quedo con los entrantes. La ensaladilla: diferente y buenísima. Las croquetas: habría pedido veinte más. Volandeiras: curioso y textura deliciosa. Local discreto y agradable. Trato estupendo y cercano.

Un gran descubrimiento con unos platillos muy ricos, buena presentación y con una relación calidad precio más que razonable. Local pequeño y acogedor por lo que es recomendable reservar.

"Menú del día" espectacular. Precio de 30€ el fin de semana y he de decir que aunque de primeras me pareció un poco excesivo, no me arrepiento para nada. Menú delicioso, atención de 10, y casi salimos rodando 😂 Además, tanto al realizar la reserva como al sentarnos a comer, nos preguntaron si teníamos algún tipo de alergia o intolerancia o había algún plato que no nos terminaba de convencer del menú. Me pareció un detallazo y ganas de hacer disfrutar a todo el mundo de su cocina. Generosas cantidades, excelentes calidades y productos de la zona. Todos los platos estaban buenísimos, pero he de recomendar especialmente las croquetas y la torrija. Seguro que repito.

Servicio y comida 10, estos chicos de Jaén no solo hacen una cocina exquisita e innovadora sino que el trato que dan es excelente!

Comida riquísima hecha con mucho cariño. Merece la pena.

Gran experiencia gastronómica. Menú honesto que te sorprenderá. Tuvimos la suerte de estar cerca de la cocina abierta y nos explicaron los platos, las recetas y compartieron su amor por la cocina con nosotros. Brutales las croquetas de puerros y el salmorejo

Increíble experiencia. El personal super simpático y predispuesto, el chef se encargó de explicarnos los platos y que locura, no paraba de sorprendernos. Un genio. 10 de 10 a este lugar. Además super recomendado para personas celíacas y/o vegetarianas. Volvería a ir definitivamente!

"Una experiencia increíble" lo describe bastante bien. Todo lo que probamos fue una experiencia al paladar. El haber llegado temprano nos permitió que el cocinero nos explicara en detalle cada plato, un genio, realmente hizo que sea muy agradable la experiencia. La mezcla de sabores, la combinación de textura. La atención fue excelente, el ambiente súper agradable, muy agogedor, una atención muy personalizada. No recuerdo haber tenido una experiencia así en el pasado.

Excelente atención, una experiencia hermosa cenar en La Oveja Negra

De paso por Barbastro hemos ido a parar a este lugar donde nos han tratado y hemos comido fenomenal.Un equipo joven y valiente que seguro triunfará!!!

Sorprendente cocina de autor en Barbastro. Creatividad y originalidad para sorprender. La verdad es que esperábamos algo más normalito y nos encontramos un espacio diferente y con un equipo joven, con ganas y oficio. Excelente experiencia. Ah, y los vinos de la casa muy decentes.

Un restaurante decorado con bastante gusto, están atentos a los detalles. Lo peor fue tener que cenar en una barra enfrentados a la pared, ya que éramos un grupo de cuatro personas y sólo les quedaba ese sitio. Los platos estaban ricos, sobre todo el salmorejo con cerezas y el pan chino con sobrasada y huevo de codorniz. Repetiré.

Hemos comido estupendamente, menú súper completo y muy rico. Nos han tratado genial! La camarera es muy guay, volveré! 😊😊😊

Nos han dado una mesa en la terraza muy mal acondicionada. La camarera parecía molesta. Hay muchos mejores restaurantes por la zas na .

Lamentable, el peor servicio que he recibido nunca, camarera grosera y prepotente. La comida correcta, lentos pero correcta.

Quizás la empleada tenía un mal día, prefiero pensar esto, que es su actitud habitual. En mi vida me habia encontrado una persona tan mal educada y prepotente desde el 1er momento, fue una situación totalmente desagradable y surrealista. La comida correcta, pero el servicio muy lento.

Alegría jiennense en medio del somontano. Da gusto encontrar un sitio así de "casualidad", ver un proyecto de comida con fusión en el que todos ponen mucho cariño y mucho amor... Excelente restaurante, gente muy joven e ilusionada con grandes ideas y un menú de degustación muy bien elegido Muy recomendable en pleno corazón del somontano Muchas gracias por la experiencia!!!

Si vas a Barbastro tienes que comer en La Oveja Negra. Es un restaurante pequeño y estás en familia. El dueño es el cocinero. Cada plato que prepara es único, por la calidad, la presentación y la cerámica. Sin duda volveré.

Excelente experiencia culinaria. Buen servicio, buena comida, el lugar muy agradable. 100 % recomendable.

La calidad es buena y el servicio tambien. Pongo esta puntuacion porque el menu es escaso por lo que vale (30€) La degustacion de AOVE se limita a un aceite por lo tanto creo que llamar degustacion a esto es defraudar espectativas en el primer plato. Los demas platos son de buena calidad pero las raciones son muy muy escasas...en dos pinchadas/cucharadas te lo comes. Por tanto si hay 5 platos de dos cucharadas pagas 30euros por 10 cucharadas.. pagar 30€ para salir con hambre...

Trato de 10,y la comida muy bien trabajada, una experiencia muy buena.

Un restaurante con un menú de degustación estupendo. Esperaba algo más caro y de raciones algo más exiguas y me sorprendió positivamente.

Local pequeño y agradable estéticamente. El menú en fin de semana era de 30 euros e incluía un vino de Otto Bestue de garanacha bastante agradable. La presentación de los platos estaba cuidada y todos estaban acertados de sabor. El servicio era ágil. El personal muy amable. Nos han explicado los platos y han sido atentos con los peques. Personalmente lo recomiendo.

Excelente experiencia gastronómica en Barbastro. Hemos comido un menú degustación de Semana Santa y estaba todo exquisito, con una presentación muy cuidada. El chef y propietario, y las chicas super amables en todo momento. Si volvemos a pasar por Barbastro, repetiremos sin lugar a dudas! Mucha suerte chicos y espero poder volver a vernos! (somos la familia del teckel, Coco) 😉

Aunque nos guardaron la reserva, la chica muy amable y la comida no estaba mal, si que he de decir que el precio del menú de Semana Santa era excesivo para lo que realmente era. Podría dar la opción de escoger y no obligar a los clientes a ese menú. O por lo menos avisar del funcionamiento antes para que los clientes lo tuvieran en cuenta

El menú degustación te sorprenderá !!

Restaurante que te sorprende. Comida muy elaborada y de calidad.

Muy bien platós muy elaborados

Excelente sitio .. sorprende por sus excelentes tapas

Perfecto , como siempre

Buen lugar para compartir una cena o comida

Me encantó. Gente joven con ganas de innovar, agradar y satisfacer. Productos humilditos tratados con grandes dosis de cariño

Comida súper rica. Si no sabes que pedir, te recomiendo la tortilla de patata y las quesadillas. ¡Buenísimas!

Agradable

Todo muy bueno y el servicio jenial

Increíble. Cocina única con mucha personalidad. Tuvimos la suerte de cenar frente a la cocina y salimos de allí como si de un espectáculo se tratara. Cocina y servicio espectacular. Los platos salían uno detrás de otro, no hubo que esperar en ningún momento. Comimos de 10, desde el canelón de carrillera hasta el helado de foie con crema de galleta, pasando por el bao de anguila y panceta... Lo recomendaría al 100%. Volveremos seguro.

Hemos cenado súper bien, Un lugar muy acogedor, repetiremos seguro, nos ha sorprendido muy gratamente.

todo muy bueno y un trato excepcional recomendable 100%

Todo muy rico y un servicio excelente

Totalment recomanable.

Magnífico menú a un precio muy muy competitivo. El servicio muy atento y simpático. Todo servido en una vajilla preciosa y de calidad. Lo recomiendo 100 %

Comida excelente, muy bien presentada u con un servicio agradable. Imprescindible en Barbastro

Actualización Enero 2022: No pensé que tendría la oportunidad de volver en tan poco tiempo, y como me alegro. Calidad y presentación inmejorables, materia prima excelente y atención y cuidado tanto en la cocina como en la mesa que marcan la diferencia. Ahora queda volver por la noche y probar la carta. —— Original Octubre 2021 Una de las propuestas más originales que me he encontrado en mucho tiempo. Menú cerrado de mediodía con platos elaborados, distintos y con buenísima relación calidad-precio. Además los chicos son majisimos

Un gran menú, acompañado de un mejor trato. Merce mucho la pena. Repetiré!!!

Buen restaurante en Barbastro,: producto e innovación. En mediodías solo menú, para repetir. Buen trabajo! 😋😋😋👏👏👏

Barbastro tiene el lujo de contar con un restaurante donde las combinaciones gastronómicas te sorprenden , pequeñas obras maestras fruto de la creatividad de una pareja de andaluces. Se me caían las lágrimas con cada tapa. Volveré

ESTO SI ES COCINA, LO DEMAS TONTERIAS. Van de Bien a MEJOR y de mejor a lo INMEJORABLE... sus platos son únicos, no encontraras otro que haga estos deliciosos platos. Y el trato es excelente, parece que eres uno mas de esa gran familia cuando entras al local. NO SOLO LO RECOMIENDO SINO QUE OS OBLIGO A PASAR POR AHI AUN QUE SEA UNA VEZ PORQUE ESTOY SEGURO QUE UNA VEZ PRUEBAS SUS PLATOS YA ESTAS PENSANDO EN REGRESAR. 😋 Felices fiestas a todos 🎉 SU INSTAGRAM ES: @LaOvejaNegraBarbastro O BIEN BUSCALOS COMO: [REBAÑO GASTRONÓMICO]

Muy buena cocina, atención excelente,y servicio muy profesional, enhorabuena María.

Espectacular. Precio-calidad inmejorable. El personal de 10 y la atención estupenda. No puedo decir nada malo, por que no lo hay. Felicidades a la gente que trabaja allí, es imposible llevarlo mejor. Se nota que hay esfuerzo y dedicación.

Muy buen restaurante, muy buena comida y relación calidad precio muy buena, recomendado

Una opción espectacular. La comida buenísima, desde el entrante hasta el postre. Merece la pena los 7€ de suplemento para el asado de cordero. La ensaladilla con panceta buenísima. No es barato pero es una parada muy recomendada si pasas por Barbastro y buscas algo más que un restaurante típico. A mí me ha encantao!

Una experiencia única y toda una gran sorpresa , gracias a María y Rafa por el cariño que le ponen en cada plato pues eso se nota , maridajes de vinos y comidas de lujo en un ambiente cercano gracias chicos y enhorabuena por tan bonito proyecto. Un abrazo muy fuerte de Rocío y José del canal de Youtube the foodies en ruta.

La primera vez que lo hemos visitado y todo ha estado muy bueno.

Excelente calidad precio, no es barato pero vale la pena ir para disfrutar de su comida. De postre pedimos una torrija que estaba riquísima. Sin duda si vuelvo por Barbastro repetiré :)

Buen servicio. Buen aceite. Platos bien elaborados y con buena materia prima, pero he de decir que el onglet de ternera del menú del día era incomible.

Comida riquísima y muy elaborada. Y un servicio excelente. Gran descubrimiento

La palabra para detallar su cocina es DELICATESEN para empezar un aceite extra virgen de Jaén y luego la cocina excelente y la alegría sirviendo las mesas de una gran Jienense

Platos exquisitos,camarera 100% atenta y encantadora!!

Buen trato y menú muy elaborado.

Un sitio curioso y excepcional, una comida magnífica y un servicio explendido, volveremos sin duda, a visitar nuestros amigos dl rebaño.... Muchas gracias x todo !!!!

Estuvimos el viernes cenando espectacular tanto la comida como el trato el chico que está en la cocina fantástico , la persona que sirve los platos maravillosa en el trato y un precio estupendo!!! Volveremos sin duda.

Local muy agradable, comida elaborada con cariño y buena materia

Gastronomía de calidad, que combina a la perfección la cocina de vanguardia con los ingredientes del terreno. Nos encantaron los diferentes platos, en los que los ingredientes de siempre se combinaban y presentaban de forma innovadora para dar lugar a una propuesta totalmente novedosa. En mi opinión, es especialmente recomendable la yema frita con cecina. Ni mi pareja ni yo habíamos probado nunca nada igual. Si también te gusta probar cosas diferentes, también recomiendo pedir el chocolate con aceite de oliva, una combinación sorprendente que nos encantó. Los platos que menos nos gustaron furon el carpaccio de gambas (al ser tan fina apenas notas la gamba) y el pan bao de chorizo (demasiado intenso para mi gusto). Aparte de la excelente comida, el local es agradable y el servicio extremadamente atento y amable. Es un local pequeño y con pocas mesas, así que es recomendable reservar con antelación. En cuanto al precio, pedimos 6 platos para compartir (incluyendo postre) y un par de copas de vino del terreno y salimos a 70 €. No es barato pero por lo bien que comimos lo pagamos con gusto.

Lástima de un fallo administrativo en el precio que estropeó un menú insuperable en cuanto a su calidad, extraordinario en cuanto a su atención y servicio pulcro y rápido y muy buena presentación. Es de 5 estrellas y a no mucho tardar creo serán premiados con alguna estrella.

Excelente lugar. Hemos disfrutado cada plato. Altamente recomendable.

Llegamos a cenar con las expectativas altas, segun las críticas de Internet y recomendaciones, pero no encontramos nada especial. Ingredientes, ricos, pero muy normalitos y con escasa cantidad, aunque en la carta se especifica “para compartir “ . Quizá es mejor el menú de mediodía. Gente joven com ganas de hacerlo bien e innovar, pero deberian mejorar un poquito las raciones. Ánimo chicos!

Muy buena comida, servicio y música

Queridos Morrudos y Lamineros‼️, este finde he disfrutado de la naturaleza y de la gastronomía en la Comarca del Somontano visitando y conociendo su capital Barbastro, por la que tantos y tantos años pasé y no conocía. Una de esas zonas dónde nada puede fallar, grandes vinos y referencias gastronómicas. Y siguiendo recomendaciones de mi colega @revoluciongastronomica nos adentramos en @laovejanegrabarbastro para dejarnos llevar por su oferta, perfectamente atendidos y recomendados en todo momento. 1️⃣ Gilda de anchoa del Cantábrico, boquerón y esferificación de Olivas 2️⃣ Patata brava 3️⃣ Sardina, tomate pomodoro, queso crema sobre pan hojaldrado 4️⃣ Foie Micuit y mermelada de flores 5️⃣ Helado de chocolate blanco, guisantes liofilizados y AOVE 🔝🔝👏😋 Todo regado por Somontanos, no podría ser menos‼️ Sin duda, un lugar que despunta en Barbastro y que oiremos en adelante por qué otro logro. No te pierdas el próximo programa de Morrudos y Lamineros en @playthemusicofficial en @radioondaaragonesa dónde contaremos más cositas. CARPE DIEM AMIGOS ‼️

Menú degustación de 30€ basado en una croqueta (estaba buena) cuenco de ensalada de tomate con media sardina, otro cuenco de rebolllones con un poco de boletus, y un trozo de pechuga de pollo rebozada con mayonesa de bote con huevas. De postre "torrija de brioche" . Nos sacaron la cuenta antes de terminar ya que tenían prisa por cerrar. Lo siento pero no lo veo para ese precio, es mi humilde opinión.

Sin duda alguna un sitio de diez. Menú cerrado a medio día con platos originales y género estupendo. El servicio maravilloso, un lugar donde repetir.

Excelente propuesta en Barbastro ,con buen producto ,tecnica e imaginacion Rafa (su cocinero y propietario) desarrolla un menu de diario con aperitivo,3 platos + postre como sifuera un degustacion, buena bodega con vinos locales pero tambien de fuera, a destacar una buena coleccion de vinos generosos andaluces que Rafa prescribe con mimo , para repetir.

CUANTOS AÑOS YA ....DE ESAS CERVEZAS CON SONIDO DE GRAMOLA, QUE TIEMPOS TAN MARAVILLOSOS

Todo atención y mucha calidad

Comida espectacular. Calidad precio muy bueno. Presentación de 10 y un trato estupendo. Viva los cocineros de Linares !

La comida buena pero nos pareció un poco caro y mucho tiempo de espera entre un plato y otro

La comida buena pero caro y lentos

Recomendable y obligatoria visita! Cocina innovadora y excepcional, buen vino y una atención de 10. El sitio muy agradable. Mejor si se reserva con antelación. Volveremos pronto 👏😍

Cena de buenas tápas

Calidad ,amabilidad y buen servicio. Comida creativa

Cada día me gusta más, Rafael

Para disfrutar de platos elaborados con conocimiento

Excelente trato y comida. Recomendable 100% y buena calidad precio. Volveremos

Para un vino y una mini croqueta.. 4,60€.. en fin de tapeo como que no

Creo que es imposible comer mejor! La cocina es increíble y el trato inmejorable. Si pasas por Barbastro y no sabes donde comer…ni lo dudes. Si eres de Barbastro y no comes ahí todas las semanas…no se que haces con tu vida. Más que recomendadisimo. Ahora que lo conozco, siempre que pase por Barbastro, ya tengo una parada obligatoria.

Buenísimos platos y magnífica atención

Buena experiencia gastronómica, único menú, el chico te explica los platos al detalle, comida muy elaborada. Si esperas abundante cantidad de comida, no es tu sitio, comida fusión.

Para disfrutar comiendo. Muy recomendable y sorprendente.

Un menú increíble a muy buen precio y con un personal excepcional!! Menú de cocina creativa (aunque también ofrecen carta por las noches): Aperitivo Entrante Pescado Carne Postre Menú de cocina moderna pero apto para todos los gustos Volveremos pronto !

Comida de primera y atención excelente. Un menú diferente y que nos sorprendió en todos sus platos. Recomendable reservar mesa. Volveremos.

Genial

Menú excelente, muy buena atención

Todo muy bien

Exquisitos todos los platos y calidad extraordinaria, sin duda volveré a repetir, aunque viva en Barcelona, vale la pena ir a sitios así con un Chef tan joven y que sabe lo que hace, de verdad que os FELICITO A TODOS por el servicio y por las cosas bien hechas!!!!!, mi valoración de 11 si cabe

Restaurante situado en Barbastro, tipo gastrobar, gran calidad de los productos que ofertan y una mano extraordinaria del chef propietario del local, Rafa. Recomendable su paso si quieres degustar un menú o platos excepcionales.

Una ambiente innovador, un trato increíblemente cercano y amistoso, y platos realmente memorables, todo a un precio merecido. Sin duda, un motivo de sobra para regresar.

Una mezcla de sabores espectaculares!!!!! Y trato inmejorable!!!!! Un sitio muy chulo, seguro volveremos.

Buen sitio para probar algo diferente de pitimini.si buscas un chuletón este no es el sitio

Simplemente expectacular! Gente majiiiiiisima con comida exquisita, mezcla ideal. Muy recomendable!

Todo exquisito y súper amables

Comida elaborada en Barbastro. Muy amables

Bueno!

Oferta culinaria de estrella. Muy buen ambiente.... Para volver una y otra vez

Hemos pasado un rato maravilloso, en muy buena compañía y una maravilla de comida. La atención muy buena, distendida y natural. Muy buenos profesionales. Lo recomiendo.

Maravilloso... la atención se sus empleados es inigualable así como la calidad de sus productos y su pasión por la gastronomía.

El menu esta buenisimo y el camarero de jaen tambien, bar 100% recomendable, esta en una zona peatonal pero vale la pena andar un poco para degustar sus productos.

Todo un descubrimiento, el mejor menú de Barbastro. Originalidad, sabores llenos de contrastes, amabilidad de su personal, pulcritud y muy buena presentación, por un precio que está bien justificado.

Tanto el sitio como sus trabajadores de 10. Un menú bien de precio y de muy buena calidad y cantidad. Además se agradece la simpatía de sus camareros. Recomendado 100%

Estuvimos este sábado pasado.Fuimos de zaragoza a ver la bodega somos y comimos allí fenomenal , una comida súper buena todo riquísimo y el trato fenomenal súper amables lo elegí por el nombre que me hizo gracia lo recomiendo 100x100

Bien ,precio calidad y servicio

Muy buena comida y buen trato

Muy buena calidad de todos los productos. Ofrecen una experiencia gastronómica diferente a lo que puedes encontrar en la zona. Muy recomendable. Si eres celíaco te atenderán fabulosamente!

Genial..... un descubrimiento!!!!

Excelente cocina de vanguardia y producto de calidad. El servicio, perfecto. Totalmente recomendable.

Las mejores tapas de Barbastro 🤤

... gente encantadora

Buen servicio, buena calidad, precio adecuado.

Buenisimo todo ! Fuimos recomendados y no pudieron acertar mas , producto de primera y perfectamente ejecutado con tapeo actual con una atencion muy buena . A destacar la ensaladilla y el tartar !

Calidad en los productos, el servicio muy atento y cuidadoso, presentación sublime

Para las 4 o 5 tapas que nos han servido, casi se nos hacen la 1 de la mañana. Menos mal que teníamos vino... Si tienes prisa no es el sitio más adecuado.

Caro y escaso

Cena en familia de 10. Teniamos muchas ganas de hacer una visita a la oveja negra y no nos ha defraudado. Tanto comida, como atención del personal de 10. Ensaladilla, perrito, huevos rotos y habitas, todo espectacular, y que decir del postre...... Tarta de queso y torrija, que quitan el sentido. Seguir así chicos!!!!!!

Espectacular!!! Como vegana puedo decir que es el sitio donde sin ser restaurante vegano y sin casi avisar, he comido las mejores tapas veganas. Calidad precio inmejorable. Servicio extraordinario!!! Un grato descubrimiento que seguro se va a convertir en uno de nuestros asiduos!! Si se pasa por Barbastro hay que ir si o si.

Perfecto 👍👍

Lugar donde comer buenas tapas acompañadas de un buen vino. El restaurante es pequeño pero acogedor, los platos con buena materia prima, aunque la cantidad es un poco pequeña, pero a veces menos es más... volveremos sin duda!

Excelente descubrimiento de un proyecto joven, buen mano en cocina, buena selección de vinos de la tierra, aperitivos mimados y trato encantador. Les queda limar algunos fallos de rodaje. La siguiente probamos El perrito. Mini Hamburguesa de aperitivo que se hace un bocado acertado, pan de nuevo muy bueno, carne y su toque de salseo. Que sigan mimando el aperitivo, la gente lo agradece. Aperitivo de patata con mahonesa de siracha. Tienen tapas con la consumición excelentes y muy elaboradas, la patata con buen punto, abusan algo de la siracha y la mahonesa. Que base más importante es un pan bueno, sobre todo si lo aprovechas para los aperitivos con chorizo y de nuevo mahonesa de siracha. Gilda con Atún, no es mi fuerte, se diluye mucho es sabor del pescado. Ya en Bistronomika Madrid no apasionó. Gabardina Langostino frito en tempura, mahonesa asiática y salsa picante Bocado agradable, buena fritura, gamba aún jugosa y crujiente por fuera. El pero es que servido así complicado dosificar la mahonesa del bocado, que se hace liviano porque está de escándalo. Ensaladilla “del rebaño” Mahonesa de espárragos blancos, cecina, huevo cocido, piparras y chorizo ibérico 100% bellota (casa Joselito) Hacia tiempo que no probaba ensaladilla tan buena, bien de mahonesa, con su buen toque a espárrago blanco, acidez feten, se les olvidó la piparra y cecina. Que necesaria es la piparra en una ensaladilla. Se nota que llevan poco tiempo, cocinan con mucho criterio y buen sabor pero se nota en detalles que aún no están rodados. Tiempo al tiempo. Servus y mucho ánimo, volveremos.

Buena presentación de las tapas, aunque en mi opinión es caro en relación calidad/cantidad. Los detalles del sitio están muy cuidados y la atención por parte del personal es buena. Eso sí, debes reservar sitio si o si, sino es probable que no encuentres sitio

Bueno le doy un tres, el sitio esta bien para unas tapas con cerveza o vino, lo que viene siendo la carta sobre valorada de precio pedimos varios platos el peor los huevos rotos 4 patatas fritas duras un huevo demasiado frito con la clara quemada y el jamon duro por un precio de 16€ ya puedes poner un racion bastante grande y generosa,

Es un pequeño restaurante y gastro-bar. Ofrecen una gran relación calidad-precio. Tienen un menú muy interesante y ofrecen tapas muy interesantes. El equipo del restaurante es joven y con muchas ganas, son muy amables y serviciales.

Exquisitos platos y una buena atención al cliente. Con cada vino te sirven una tapa hecha al momento. Para repetir.

Ha sido un autentico placer comer en La oveja Negra. Excelente producto, un cuidado y amable servicio y unos platos elaborados con sabiduria y pasion. Un autentico lujo para el paladar. Volveremos seguro

Fenomenal. Excelente todo lo que probamos.El dueño y personal que atiende muy profesional.No es barato pero es verdad que la materia prima es de primera y con cada vino te ponen una tapa muy rica. Volveremos y totalmente recomendable