Fussió

Comida exquisita!!!Fuimos de cena de Cumpleaños y nos icieron un pastel bueniiisiimooo!!Personal súper agradable!Volveremos sin duda!!!

El sitio es correcto y la comida en general es estuvo bien. Si que destacaría el postre (la torrija), realmente bueno!

Plats originals i ben elaborats. Servei simpàtic i amable. Val la pena!!!!

Very delicious food , friendly staff and right next to the playground.

Excel·lent

Amazing food, great service and nice terrace

Comida muy rica!!

Espectacular!!! Vam anar a Caldes de Montbui a passar un cap de setmana, i vam descobrir el lloc per casualitat per esmorzar. El tracte del personal és fantàstic, i l’ambient super tranquil. Vam veure la carta i ens va semblar molt original, i vam decidir anar-hi a dinar. I vaja si vam encertar!!!!! Plats molt ben cuinats, presentació fantàstica i combinacions de gustos molt originals i exquisites!!! Som de Sant Hilari, i valdrà la pena tornar segur!!! Felicitats!!!!!

Es un local pequeño y acogedor, el chef muy profesional y detallista .en sus platos , riquísimo todo, Fuimos al spa y cenita en Fussió No falto un postre delicioso de maracuya De vuelta a casa con un buen sabor de boca y relajados !!!!! 💖

Amazing food! It's a must to try.

Espectacular!! Sebastià, un gran chef y Alba una apasionada de su trabajo, que busca la excelencia para sus clientes. Comida buenísima. Amabilidad y rapidez en el servicio. Ha sido un gran descubrimiento por nuestra parte y lo recomendamos 100%.

Alba y Sebastián son un amor de personas, siempre atienden con su mejor sonrisa y dan un servicio de calidad. Recomiendo si estás de visita por Caldes de Montbui ir si o si y obligatorio probar la tarta de queso.

Increíble, todo lo que hemos pedido estaba inmejorable, comida casera, diferente, y de muy buena calidad, para repetir sin duda. No hay otro sitio igual por la zona con este tipo de comida, tapas "diferentes". Personalmente lo recomiendo 100%

Estuve de viaje de negocios con mi mujer y paramos a hacer noche. Nos recomendaron el local. Y la verdad no defrauda en ningún momento. Todo lo que cenamos estaba riquísimo. Comimos canelon, Ensalada cesar fussion y te tartar de atún rojo. La verdad que todo explendido. El servicio muy amable y servicial. Nos atendió perfectamente Alba. El ambiente muy bueno y tranquilo. Si sales a la terraza tienes buenas vistas. A la Mañana siguiente también desayunamos allí, y que decir. Los desayunos también son espectaculares. Tostada con tortilla Francesa Tostada con salmón,aguacate y huevo a la plancha. Si vuelvo, seguro que les haré otra visita. Gracias por el servicio

Un molt bon lloc per anar a sopar, acollidor i tot molt bo!!! Tornarem

Llegué a este pequeño restaurante de casualidad buscando un lugar interesante donde comer. Es un restaurante pequeño acogedor y de una cocina exquisita, desde los entrantes pasando por los primeros para terminar con los postres no se le puede poner una pega a nada de lo que pedimos tanto el producto la elaboración como la presentación son impecables. Sin duda repetiré volveré a este pequeño pueblo solo para acudir a este restaurante.

Bona cuina, per esmorçar perfecte i café bó. La melmelada cassolana de fruits vermells molt bona.

Buen desayuno, mejor café, atención buenísima y ambiente perfecto. Ni las migas han quedado🤤🤤

Comida muy buena y buen trato, sin duda si volvemos a venir por aquí repetiremos

Hi hem anat a dinar avui i l'experiència ha estat força bona. Tenen plats molt originals, com les braves, el gyoza i el tartar en pa de brioix i realment estan molt bons. El que ens ha decepcionat una mica és que amb aquesta creativitat la truita de patates ha quedat bastant soseta i poc gustosa en comparació amb la resta de plats. El ventall ibèric també estava molt bo, però el preu una mica massa des del nostre punt de vista, però molt bo eh. Les postres han estat una mica més fluixes també. El servei molt atent i educat. Els desitjo molts ànims perquè hi he vist molta creativitat i ganes i de segur que seguiran millorant.

Comida y trato excelente. Torrija impresionante!!

Molt bon servei i bons productes ben tractats. Felicitats al xef i a tot el personal. Vam demanar les braves, croquetes de pera i sobrassada, briox de steak tartar, ventall ibèric amb salsa cafe paris i la torrija d'ensaimada. De 10. Tornarem!

Increíble este lugar, la comida es BUENÍSIMA! Te atienden super bien, rápido y con mucha amabilidad. De las mejores croquetas y bravas que probamos, volveremos sin dudas

Carta con poca opciones pero acertadas y bien presentadas.

真的很好吃！很棒的一家融合菜！

Excelente experiencia!!! Exquisito todo. Original ,exótico, de estrella Michelin. Y muy buena atención.

No pongo 10 estrellas porque no me deja

La qualitat del menjar ha estat espectacular. La proposta de braves com xurros és original y està molt bo. El servei molt amable i el restaurant de cuina oberta per a veure tot el procés de cuina.

Restaurante muy acogedor, comida INCREÍBLE, RECOMENDABLE 100 X 100 todo de 10

Cuina fusió molt bona. Recomanable!

Un dels molts pocs llocs de Caldes de Montbui on realment es gaudeix de menjar i es menja bé.

Molt bon servei. Unes braves originals, un pop molt bò i el melós espectacular.

Un lloc petit i acollidor. L'ambient relaxant. El servei exquisit. Els plats tot una temptació...per anar disgustat en altres ocasions. Cal L'experiencia!!

Una experiència molt bona! Vam anar a dinar 5 persones i vam sortir molt satisfets, ja que ens van servir molt ràpidament i estaven molt atents. Un menjar deliciós, recomano, en especial, la torrada amb tonyina i alvocat d’entrant i un arròs negre al punt i amb molt sabor. Cal destacar, que tot i que es un local petit sap aprofitar l’espai per a tenir una proximitat amb la cuina ja que es pot veure com elaboren tots els plats i l’atenció al client es excelent.

ESPECTACULAR, hem anat de celebració amb unes amigues i tot exquisit, bonissim!!!! I un servei excel.lent

Bona relació qualitat preu i molt bon servei. Tapes elaborades. Molt recomanable la carnsalada i les croquetes. Les braves són diferents i originals, però no milloren les clàssiques al nostre entendre. Recomenem venir.

Menjar excel•lent!! Molt acollidor i genial relació qualitat/preu

Excelente carta, y muy buen calidad. Cualquier plato tiene el sello de un buen cocinar, y el servicio es rápido y fantástico. Repetiremos, seguro!

Boníssim, servei excel·lent i a bon preu

Quan us demanen un café descafeinat, siusplau poseu descafeinat. Aqui una amb ansietat a les 4 del matí. Podria ser un error? Podria, pero no estaveu atenent a ningú mes aquell moment així que penso que es perque no en teniu directament

Vine a comer y la verdad que todo muy bueno pedí el canelón de cochinita pibil y el arroz mexicano y todo buenísimo , repetiré sin duda

Hem anat a fer un brunch. Tot estava molt bo. Com que eren abans de les 12. Hem compartit una torrada de burrata, tomàquet i pesto. Brutal. Els tomàquets estaven confitats. Després hem demanat a compartir un caneló a la cochinita pibil i un tataki de tonyina. Tot estava boníssim. Molt recomenable per dinar!!

Restaurante muy recomendable! La carta elaborada, platos deliciosos y originales, atención excelente. El postre con maracuyá muy 🔝 También tiene terraza con vistas estupendas.

Reducido local con un servicio y calidad de carta muy notable, a destacar las croquetas de cocido y la samfaina.

Tercera que vengo a comer este "pequeño" gran restaurante, donde nada más entrar se ve y se huele que hay cocina. Un ambiente muy tranquilo y acogedor donde los propietarios son muy amables y profesionales. Al llegar, me he tomado un vermut de la casa acompañado de unas olivas muy ricas. He pedido dos primeros y un segundo los cuales son: Tiradito de Salmón con un mayo de Huancaína y unos crujientes de patacón, elaborado al momento y muy muy equilibrado, donde el protagonista siempre ha sido el Salmón. Luego, he seguido con un pata de pulpo a la plancha más parmentier trufada y muy cremosa, todo en orden. (La foto la realicé una vez empezado en plató,jajaja) Y por último, un canelón crujiente de cochinita pibil y una mayo de chile chipotle, con una potencia de sabor y un crujiente bien ejecutado y cocinado. De postre, me he pedido fuera de carta, una neula de foie , crumble de turrón, ganache de chocolate blanco y confitura de limón (Espectacular, pero se me pasó hacerle foto). Recomiendo, a todo el mundo que pase por Caldes de Montbui a probar este restaurante y a llamar antes de ir para reservar, ya que siempre está completo. Seguir así chicos, volveremos!!!!!

Bon cuiner, plats ben preparats. La gyoza molt bona, amanida Cesar sorprenent.

Gran descubrimiento. Un restaurante pequeño, con una atención excelente y una cocina de calidad, con platos originales y bien elaborados. De los platos que probamos recomiendo el canelón de cochinita pibil, el briox de steak tartar y la gyoza de gamba y cerdo.

Inspira paz, es acogedor... el servicio de lo mejor y la comida espectacular. Nos encantaron las bravas y de postre la torrija de ensaimada y el pastel de queso.Volveremos sin duda a probar otras cosas

Muy buen servicio El arroz espectacular el abanico buenisimo y la torrija para chuparse los dedos

La mejor ensaladilla rusa que he probado!

Ami personalmente las patatas bravas no me han gustado nada solo tenían gusto a fritanga

Fuimos el dia 5 de diciembre Trato genial y comida de menu jueve de arroz espectacular

Menjar boníssim, atenció impecable i local bonic! Les postres espectaculars, per tornar-hi!

Platos súper bien elaborados y presentados. Realmente hemos disfrutado mucho. Servicio muy bueno . Vale la pena .

Petit restaurant de cuina d'autor que combina cuina catalana i llatina. Plats molt originals i bons. El lloc és bastant acollidor i el personal molt amable. Per tornar-hi!

Pequeña decepción. Fuimos por las buenas críticas como un restaurante de chefs jóvenes que prometían pero todo fue un poquito decepcionante. Primero si vas a un restaurante que te gastas 40 euros por comensal que minimo que un Snack de bienvenida para hacer más amena hasta la llegada del 2 plato mientras te tomas el vino y se airea. Pedimos de compartir las Gyozas. Son Gyozas fritas de principio que ya tienen un sabor fuerte y la salsa que las acompaña demasiado fuerte como muy caramelizada , nada combinable de sabores. De segundo el Magret de pato con fua, el fua inexistente, no lo pude apreciar y difícil explicar como una carne tan sabrosa que solo necesita buen punto de cocción y una buena sal en escamas y acompañada de una salsa de frutos rojos como este caso , te viene un magret demasiado hecho, sin sal por encima y con una mermelada de frutos rojos que no se veía casi ni la carne, (exagerando un poquito) pero si debía de retirar la salsa para poder degustar un poquito la carne. Mi pareja pidió una pata de pulpo, dijo que no estaba mal, peque porción pero el parmentier de patata estaba frío, no sabemos si era así el plato o es que se los olvidó calentar el parmentier. El coulant parecía de dulce de leche lo mejor de la cena. Con vino 3 veces su valor en la calle 80 euros la cena. No sé si los pillamos en un mal día no parecía haber buen rollo entre los cocineros esa noche pero un poquito decepcionante si fue. Una pena porque quería probar sus arroces.

Restaurante muy bien ubicado en una calle céntrica y al lado de un parque infantil, con una buena terraza. El servicio fue atento y ágil. Platos muy bien presentados, con muchas elaboraciones y muy trabajados. Los postres me parecieron excelentes, deliciosos y abundantes, una manera fantástica de terminar la comida. Algunos platos no me convencieron, por ejemplo que las gyozas fueran fritas, o el "atún rojo" de la ensaladilla tenía un color que me dio pistas de que posiblemente se trataba de otro tipo de atún. No me quedó clara la propuesta, si era comida mediterránea, latina, japonesa... entiendo que es fusión pero hay que centrar un poco la oferta. Es un proyecto joven con gente muy currante, ajustando un poco la carta y mejorando un poco el local, estética, cartas etc que le restan puntos, será una buena propuesta en Caldes.

Plats originals i amb molt bon gust. Ambient acollidor

fantástico. nos ha encantado ,comida de autor , buen servicio y precio correcto. repetiremos.

Sitio suuuper recomendable, la comida exquisita y el servicio inmejorable.

No sabíamos dónde ir y por sorpresa encontré este lugar. Muy recomendable, todo estaba espléndido... Solo una pequeña cosa, me quedé con las ganas d probar las paellas.... Volveremos

Estábamos en Caldes sin plan para comer y encontramos este lugar por nuestra suerte! Elegimos la tortita de atún y el canalón de pulled pork de primero y de segundo, bacalao (exquisito!!!) y pato. Todo buenísimo! De postres probamos la pavlova que es una interpretación del pastel pero a modo helado, merengue y nata. Solo sugeriría que traigáis los cafés después del postre y no antes!

Muy recomendable el arroz de cap-i-pota con sobrasada, una combinación atrevida y deliciosa.

De lo mejor donde se come en Caldes de Montbui 🥰 recomendadisimo

also ich war sehr sehr begeistert von dem Essen. Die Qualität war sehr gut und die Art der Zubereitung einzigartig 😊 meinen Geschmack getroffen. Auf jeden Fall kann man dieses kleine süße Restaurant weiterempfehlen. Wenn wir noch länger hier wären würde ich sofort wieder hier essen gehen. 👍

Espectacular. La torta de atún, la croqueta de sobrasada y pera, y la torrija de ensaimada, riquísimas. 100% recomendable.

Cuina molt original que dóna una nova sensació als plats “de tota la vida”. Un espai molt acollidor i el tracte del personal inmillorable, atents, amables i disposats a aconsellar-vos amb criteri. Molt recomanable!

Petit establiment al costat de l'església amb un parc infantil al davant. Sopar molt agradable a la terrassa. Plats molt bona preparació i presentació, bona cuina amb fusió d'ingredients molt ben aconseguits. Segur que tornem

Excelente servicio y calidad de los platos!!

Un sopar excel·lent amb bona relació qualitat / preu. Més que recomanable!

Comida y trato muy buenos. Croquetas y postres buenisimos. Ambiente genial .

La comida y el servicio exquisitos. Hemos pedido calamares, el canelón, la tortilla trufada y los dos tipos de croquetas. Precio razonable con la calidad y cantidad. Muy recomendable!

Enhorabuena a este nuevo restaurante de Caldes. Un descubrimiento. Muy buena calidad en general de todos los platos. A destacar las gyozas de cerdo y gamba, las croquetas y el postre de torrija con turrón. Enhorabuena y a seguir así innovando.

Hemos ido varias veces al Fussió y siempre nos sorprende con su calidad, platos diferentes y muy buenos ! Super recomendable para nosotros el mejor en Caldes!

Hem dinat en família al restaurant. La cuina és d’altíssima qualitat, fent amb amor i producte fres. Servei encantador. Tornarem

Enhorabona por este pequeño gran restaurante su comida espectacular, mezcla de sabores y muy bien presentado. Un 10 seguir así.

Muy buena la comida ,la atención espectacular,super recomendable

Buen restaurante cocina creativa , muy recomendable !!

Impresionante!! Comida con muy buen producto y con unos complementos excelentes. Las croquetas, el canelón y la torrija creo que es de obligación. Super rico! La atención del establecimiento inmejorable. Cocina abierta. Recomendacion 100%

Un lugar ideal para una cena especial, sin duda todo excelente, servicio muy agradable y atento, cómo su nombre indica una fusión de sabores y platos muy originales, muy recomendable. Espero repetir

Comida muy buena. Buena calidad y elaboración. Atención correcta. Ambiente agradable y limpio. Muy recomendable

Excelente, todo lo que pedimos delicioso y un trato fantástico.

Menjar i servei excel·lent , ens han canviat l’ampolla de vi xq no ens ha agradat, el tataki espectacular, el pastís de formatge de bojos

Zeer prettige plek om te eten. Verassende combinaties, die je niet vaak aantreft in Spanje. Enige verbeterpunt is mogelijk het gebruik van meer snijplanken. De HACCP regels schrijven voor: Blauw: vis Rood: rauw vlees Bruin: gekookt of gebakken vlees Groen: groente en vruchten Wit: melkproducten Geel: kipproducten Ook het gebruik van één doekje voor het schoonhouden van de werkplek kan/moet beter.

Tanto la comida como el servicio ha sido de 10! Además, como tienen terraza hemos podido ir con nuestro perro. La verdad, nos hemos quedado con ganas de probar más platos, porque todo tenía demasiada buena pinta. Super recomendables la torrija y el pie de maracuyá!

Un lloc molt bonic, molt ben situat. Un menjar bonissim. Una atenció amable i impecable. Molt recomanable!

Buenissimo

Nuevo descubrimiento en Caldes de una pareja muy joven que ofrece una propuesta gastronómica diferente, con fusiones entre América latina y comida local, muy rica, que premia el producto y la sinergia entre sabores. Raciones muy correctas, picantes controlados y agradables, pequeña pero buena selección de vinos, servicio súper atento. Te hacen sentir como en casa, el local es muy pequeño e íntimo. Seguro que triunfan, son jóvenes talentos. Recomiendo la croqueta de la casa, el atun con aguacate y los arroces que tubieron el detalle de hacerlo para una persona. Sin lugar a dudas lo recomiendo.

Giovani e con buone idee. Locale carino e cibo ottimo. Da provare

Gran lloc per vermutejar/dinar tranquil, i amb els nens al parc. Poc més es necessita, excelents tapes.

La verdad, un chasco, una decepción, mucha parafernalia, para luego nada, La ensalada el salmon ...... No la he podido comer, no me la han cobrado. He pedido pulpo con parmentier que estaba helado. En fin el pulpo racion pequeña, una copa de vino, un vermut con unas olivas: 30€. Me he ido a otro restaurante a comer....me he dejado 30€ y sigo con hambre,🥴🥴🥴 Menudo chasco, porque reserve con toda la ilusión.

Muy buen restaurante, cocina creativa, pedimos varios platos para compratir, todo buenisimo y muy bien presentado, la atencion muy buena y el servicio muy rapido, nuestros favoritos fueron las gyozas y el canelon de cochinita pibil, la unica pega es que pedimos vino blanco y no estaba muy frio.

La comida, la gente, el ambiente ha estado extraordinario. La tortilla trufada y la tarta de queso estaban deliciosas. Una experiencia inolvidable. Lo recomendamos a los amantes de la buena comida✨

Relativamente nuevo en Caldes de Montbui y luchando por hacerse un hueco en un pueblo lleno de locales donde ir. Comida buena y bien ejecutada, bien situado delante está el parque para que los niños puedan jugar. Tal vez en verano el calor en la terraza será su mayor problema.

Entrantes... primeros y segundos excepcionales. Pero, los postres ...los #postres son celestiales! #Gastronomía #CaldesdeMontbui 👌⭐⭐⭐⭐⭐

Gran descubrimiento, comida hecha con cariño y técnica. Seguid así +1

Primera vez que venimos! Comida impresionante y el personal muy amable. Lo recomiendo mucho!

Boníssim! Una gran sorpresa en veure les patates braves. I el bacallà... Espectacular!

Només vàrem fer unes tapes i uns postres però va ser per nosaltres una molt bon carta de presentació per a un local que valdrà la pena repetir per un apat complert quan tinguem ocasió… el cheesecake ens va deixar gratament sorpresos!!

Para cenar pedimos gyozas, croquetas, brioix tartar, tataki de atún y de postre coulant de chocolate y pavlova. Todo fue increíblemente delicioso, resaltando el brioix tartar y las croquetas. La atención un 10/10, además.

Really delicious food, the steak tartar was delicious and croquettes were perfect! We also had tuna tataki which was excellent and the gyōzas were nice though perhaps a tad too salty. The desserts were also amazing, chocolate coulant in particular was so good.

Tot és impresionant, molt recomendable! Al centre de Caldes, local acollidor i uns plats molt originals i boníssima.

Me encantó. Fabuloso

Taula al carrer. És un bar normal, petit. Només vam prendre begudes

Es un local només amb 3 taules, ens va tocar una petita amb no gaire espai L'atenció es excelent i el menjar elaborat I molt bo.

Una troballa. Plats genials.

Hemos ido a comer por primera vez y nos ha encantado, ya habíamos comido en el restaurante donde trabajaba antes el cocinero y la verdad es que aún nos han gustado más los platos de aquí. Comida sorprendente, a destacar las gyozas de gamba y cerdo y el canelón crujiente que estaba brutal. Sin duda volveremos. El local es pequeño, pero la atención es de 10.

Carta curta, no hi ha entreteniments. bacalla sec, resta molt bó

Ens va sorprendre molt gratament ja que a part d'una cuina creativa amb sabors molt equilibrats, el preu era molt més que assequible per les generoses porcions d'un menjar exquisit. De debò, només penso en que arribi el dia de tornar-hi!

Estaba todo muy muy rico

Un buen sitio para disfrutar de unas tapas o unos platos deliciosos. Buena presentación,cocina creativa y un excelente servicio. Justo delante hay un parque donde los críos pueden jugar un rato mientras te relajas y disfrutas comiendo algo típico como una Butifarra con escalivada o unas bravas.

Esta ha sido nuestra primera visita y no será la última. Nuestra experiencia ha sido muy buena, la comida estaba deliciosa, la atención de diez y la ubicación era perfecta.

Me encantó todo! El pulpo riquísimo, el servicio excelente

FuSSió és un restaurant novell, no només per haver obert recentment sinó per alguns dels seus plats que tenen força recorregut per millorar, expliquem-ho bé: - La carta El disseny és una mica atapeït i fa que tot i estar endreçada per apartats no diferenciïs bé les secciones. Tots els plats excepte dos (taula d'embotits i pernil ibèric) estan marcats amb una doble SS (símbol del restaurant) suposo que indica que és un plat FuSSió (cuinat per ells), però tampoc ho explica. En canvi, el que si trobaràs a faltar, són indicadors dels al·lèrgens més comuns o tipus d'alimentació, així que no hi ha cap referència al gluten, làctics, crustacis, soja, etc. Ni tampoc símbols com apte per a vegans o vegetarians. - El Menjar Sorpreses tant pel gust, com pel concepte, i aquí permeteu-me esplaiar-me una mica més doncs tot i que no m'agrada parlar de plats concrets en aquest cas he de fer-ho, perquè hi ha molta diferència entre ells. Alguns són genials i altres grans decepcions. Començant per les "BravAsfusSió", una cosa és fusionar estils o ingredients i l'altre perdre el concepte del plat original o el respecte a l'ingredient principal, encara que sigui la patata, en aquest cas aquesta desapareix totalment i passes a menjar un arrebossat amb salsa brava que intueixes que té una mica de patata dins, una salsa brava boníssima, però ha desaparegut el gust de la patata totalment. A l'altre extrem hi trobem un pop que està excel·lent, sense cap fallo, és perfecte. I entremig, les croquetes de pollastre rostit amb una textura perfecte, però totalment mancades de gust, o una truita de patates trufada molt ben feta, però on la trufa no està integrada en l'elaboració i simplement està empastifada sobre la truita. Així doncs, sembla que els punts forts són els plats principals i els febles els plats a compartir. Caldrà veure com evoluciona la cuina, penso que els plats fallits que hi he tastat canviaran d'aquí a un temps perquè fa la sensació que darrere d'aquest projecte hi ha una persona amb ganes d'experimentar i millorar. - El Local Està molt limitat per espai, és petit, 3 o 4 taules dins i 3 o 4 a fora, però també és ideal per començar, pot funcionar amb poc personal, permet tenir més control de la cuina i si a la llarga funciona es pot obrir un local més gran. - El Servei Molt correcte, tot i haver trigat una mica doncs érem a la terrassa i van trigar a sortir, van ser correctes en tot moment, i en entrar a pagar el mateix cuiner va sortir de la cuina per atendre i preocupar-se per com havia anat. - Conclusió FuSSió sembla un projecte jove, amb il·lusió i ganes d'empènyer, segur que caldrà corregir coses i potser ajustar una mica els preus al principi, segur que algun dia el podrem veure en un espai més gran on desenvolupar més el projecte.

Muy recomendable! Calidad en los platos

Fantàstic menjar amb un molt bon servei Lloc petit i acollidor, cal reservar Repetirem segur

Muy buen sitio, la comida excelente y el servicio muy majo. La verdad es que és para repetir.

Todo lo que hemos probado buenísimo y con una presentación espectacular

Simplemente espectacular, una delicia para el paladar en todos los sentidos!!!

Cuina molt ben elaborada amb productes de qualitat i cuinats i servits amb molta traça.

Es nota que hi ha molt d’amor en el projecte. Tot està molt cuida’t des dels entrants fins als cafès i infusions.... molt recomanable!!

M’encanta la parella que fan que els fogons i que els plats arribin a taula… que només de mirar-los ja tens ganes de començar a menjar. Els productes son de qualitat, i treballats amb esquísitessa

Buen trato ,buena comida,buena ubicación, VOLVERE

Simplemente espectacular!!

Delicioso!. Nos ha encantado ❤️ Unos platos originales y muy sabrosos. Volveremos.

Muy buen sitio muy buen trato y la comida espectacular

Menjar delicios amb un estil propi i diferent.

Muy buen sitio en Caldes de Montbui,para tapear,buena comida

Fussió a Caldes de Montbui és un restaurant que destaca per la seva cuina d'autor i el producte de qualitat. Cada plat és una obra d'art culinària, que combina ingredients frescos i de temporada amb tècniques creatives. La presentació dels plats és molt bona, mostrant l'atenció als detalls i la passió del xef. El servei és amable i atent, amb un personal disposat a satisfer les necessitats dels clients. Disposa d'una sala interior acollidora i unes taules a la terrassa enfront de l'entrada del restaurant. Cal destacar la relació qualitat-preu del restaurant, ja que ofereix una experiència gastronòmica de gran nivell a un preu raonable. Això fa que el Fussió sigui una excel·lent opció per als amants de la bona cuina que busquen una experiència memorable sense haver de gastar una fortuna.

Excelente fusión de cocina. Precio muy razonable. Servicio muy amable. Recomendable.

Meleta de romer!!!

Et sorprendrà

Cuina gastronòmica, molta qualitat a un preu molt raonable! Es noten les influències familiars del chef colombià/català, és capaç de fusionar cuina oriental, llatina i mediterrània com pocs ho fan. Tot això amb un servei carinyós i amable fan del fussió un restaurant que no us decepcionarà!

Lugar céntrico donde cenar tranquil@. Hay pocas mesas, mejor reservar. Exquisito el tataki de atun! 🔥

Bon producte Bona elaboració Bona presentació Bon servei Bon preu Espai acollidor Li augurem un molt bon futur! Tornadem segur

Sitio magnífico, que fusiona la calidad de los productos con el buen comer, muy atentos y serviciales. Sin duda volveremos a repetir.😋😋

Sitio espectacular, comida súper rica,donde encuentras todos los sabores en tu paladar,súper buena atención,súper amables, en fin si quieres saber el buen comer a fusio debes ir.😊😏

Espectacular!! Si ets fanàtic de les Gyozas, no et quedis sense tastar-les. Un 10!

Restaurante muy acogedor, excelente trato y la comida exquisita. 100% recomendable. Repetiremos seguro

Comida excelente y trato amable te haran sentir como en casa ,volveremos sin duda.

Este encantador restaurante ofrece una variedad de platos que te transportarán a diferentes partes del mundo, brindando una fusión de sabores que deleitarán tus sentidos. Ubicado en un entorno acogedor y elegante, Fussió ofrece una atmósfera relajante que te invita a disfrutar de una velada especial. El personal amable y atento te recibirá con una cálida sonrisa y te guiará a través de un viaje gastronómico inolvidable. La cocina de Fussió es verdaderamente excepcional. Su menú ofrece una amplia selección de platos que abarcan diferentes tradiciones culinarias, desde la cocina mediterránea hasta influencias asiáticas y latinoamericanas. Cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, y se nota el esmero y la pasión que el equipo de cocina pone en cada creación.

Mauvais accueil. Apparemment réservé au catalan

Bon descobriment, totalment recomanable, provar l’arrós de cochinita pibil: fussió total.

El pa de l entrepa mala qualitat. El servei agradable però cal millorar el pa, una recomenació, als propietaris

El sitio es perfecto, vengas a desayunar, comer, merendar o cenar tienes muy buenas opciones. Nosotros vinimos a comer, mi idea era hacer fotos a todos los platos pero con alguno… no me di cuenta y nos lo comimos antes (tenían muy buena pinta). 100% recomendado, se nota que trabajan bien todos los ingredientes que tienen. Os dejo las fotos de los que sí que me acordé! Pd: si sois amantes del café, trabajan con la marca Mieludo, lo muelen al momento y está buenísimo!

Una sorpresa trobar a Caldes de Montbui una cuina de fussió i de qualitat apte per a tots els públics i moments del dia. Vam sopar-hi en parella compartint alguns plats, el bacallà sobre llit d'espinacs panses i pinyons suau, al punt i melós. El caneló de vadella a la Pibil en pasta de full i amb detall de salses de Perú i Colòmbia tot un viatge pels sentits. I de dolç vam provar la torrija d'ensaimada amb gelat de fastuc, boníssim. Tornarem!

Fuimos a probar este nuevo restaurante y la valoración es regular,el local interior es pequeño y agobiante con cajas de bebidas vacías por varios rincones que dan mala sensación ,pero es lo que hay debido al poco espacio que disponen,la terraza exterior es muy agradable y soleada con una vista espectacular de la zona más bonita de Caldes. En este mundo hay dos tipos de clientes,los que gustan de probar inventos currados muy trabajados y con mucho mérito con elaboraciones nuevas con raciones justas y precio medio alto a costa de quedarte con hambre según lo que pidas,este es su restaurante. Otros clientes son los que queremos la cocina de toda la vida con elaboraciones excelentes,raciones normales tanto de tapa como de plato,con los ingredientes y formas de toda la vida,esperando que la creatividad esté en el mejor sabor posible y alejado de inventos que a veces no entendemos,para este tipo de cliente puede ser que esté restaurante no cumpla los objetivos deseados. El servicio excelente y rapido

Molt recomanable! Molt bona atenció i menjar exquisit. Només van passar a prendre un vi i no es van poder resistir a demanar algo per berenar, torrada de salmó amb advocat molt bona a més de la resta de coses. Hi tornaren segur, ens hem quedat amb moltes de tastar molts del plats que tenen molt bona pinta 😋.

Molt recomanable. Relació qualitat preu molt bona. Plats molt ben elaborats. Atenció del personal molt acurada.

Todo buenísimo. Me encantó todo lo que que comí, estava delicioso. Destacar el Melós de Vedella que se desace en la boca, los postres de la misma calidad que los platos, no sabes que pedir porqué te lo comerías todos. El servicio excelente. El equipo fussió són muy atentos y agradables.Volveremos sin duda a provar más platos.

Comida muy rica, hecho con amor. Platos bien presentados con originalidad.

Genial. La comida riquísima

Menjar molt bó, el pop està deliciós. A més, hi ha varietat de menjar. Cal remarcar la bona atenció de l'equip fussió. Sens dubte, hi tornaré. Molt recomanat.

Molt recomanat. Qualitat preu adient. El menjar estava molt bó. Destacar el ventall, les patates Braves i l'arròs negre. Atenció excel•lent per part del servei. Sens dubte tornaré!

Una cocina innovadora a la par que muy satisfactoria tanto la comida cómo el propio lugar (muy acogedor) y sin duda un trato increíble por parte del equipo de FUSSIÓ. El plato de arroz negro sin duda una delicia y los entrantes increíbles 🤤 sin duda alguna volveré.