Restaurante Can Truy

lugar ideal para celebraciones

I first went to this restaurant back in 1988 and have been back several times over the years. The host's at the time.. Rose and Art were absolutely fantastic,a very welcome and fantastic experience. One of their entertainers Sean Fearon has remained a very good friend. Back in October this year. Hopefully we can visit Can Truy once again.

Este sitio era de lo mejor que tenía Ibiza, la comida espectacular. Espero que lo reabran.

Restaurante rural con una terraza super bonita, un ambiente agradable e íntimo perfecto para ir a cenar en pareja,la comida riquísima y el trato del personal inmejorable, si vas a Ibiza un sitio recomendadisimo para ir.

Best food and service on the island

Tancat, encara que al Maps indicaa que estå obert, no se qui ha fet l'errada, però rns ha fet perdre.temps.i gasolina.

Restaurante rural en el corazón de Ibiza, platos gourmet, nos gustó mucho esta combinación es una experiencia. Pedimos de principal el costillar y nos sorprendió gratamente la originalidad del chef, la combinación de sabores y texturas. Los postres increíbles también. El año que viene volveremos! Gracias

What a gem of a place! Beautiful garden setting, very romantic in evening, with excellent live music. Add to that, superb imaginative well- priced food, extremely hospitable and knowledgeable host/owner all made for a memorable evening meal. We will definitely be back! Do try it out! Highly recommend

Ha sido espectacular!! Cocina super original y en un entorno inmejorable. Repetiría sin dudarlo

Muy buena experiencia. Platos originales en un ambiente agradable y al aire libre.

Excelente experiencia! Ambiente tranquilo y acogedor. Los platos preparados con mucha dedicación y se nota al comerlos! El plato estrella, el costillar, increíble amalgama de sabores!

Ayer fui a cenar, me parece un sitio muy espectacular. La atención es excepcional, el chef nos explico los platos, que por cierto son obras de arte TODOS. Delicioso, lo recomiendo sin duda.

De los mejores restaurantes de la isla, trato exquisito, un lugar para descubrir, te recomiendo que reserves y visites este restaurante en el corazón de Ibiza. Me encanto el huerto que puedes visitar y en el cultivan sus propias verduras. Muy recomendable.

El sitio es muy bonito. El trato fue muy bueno. La comida ha estado muy buena. La única pega que le saco es qu luz hay poca no puedes ver bien lo que comes.

Le lieu et le cadre sont magnifique. La nourriture est bonne mais manque un peu d'aboutissement ( sauce/accompagnement) le service est top Le prix est un peu élevé pour ce qu'il y a dans la l'assiette

Stond niet in mijn reisgidsen maar is een absolute aanrader. Heerlijk eten, perfecte service en hele mooie tuin waar je rustig kan eten. De gerechten zijn niet groot, dus check even de prijzen. Het is luxe. Ik vind dit persoonlijk leuker dan de afgestylde restaurants zoals Aubergine en The Giri. Can Truy is authentieker.

La terraza del comedor es muy agradable. Los camareros súper atentos. La comida espectacular. Simplemente excepcional. Tartar de atún sobresaliente. Él costillar es digno de probar. Muy distinto. La entraña también tiene un toque completamente distinto a lo que estás acostumbrado. Terminamos con una torrija de vainilla….. de 5 estrellas. Muy recomendable.

Buen Restaurante con producto de calidad, buen servicio en un entorno tranquilo y ambiente agradable. Los platos estan muy bien ejecutados pero excesivamente escasos.

Lugar bonito y tranquilo, comida en raciones justas muy sabrosas y elaboradas !! Por parte del personal muy buena atención de principio a fin. Muy atentos y al educados. Muy recomendable!!

Muy bueno y el lugar fantástico

Today I went to Can Truy with my family as we have read about the good ratings. Arrival was already difficult as there was a small concert going on in parallel. Staff was apparently not well trained. As a wine we got offered a French Bourgogne wine. As we are in Spain we asked for a dry white wine from the region. The recommended Mar de Prades was a higher priced white wine which was really disappointing. The greetings from the house were served in a small glass with some cocos flakes. The curry flavor did not convince and was rather flat in aroma. The starters ( duck tataki and the tuna ) were good. For the main dish we ordered the signature dish Pekinese spare rips and the grilled marinated entrana. The warm dishes were on our table but as the waiters had cleared all silverware before we had nothing to eat with. Finally we got the silverware ourselves from the neighbor table. We have lived long time in Asia but the taste of both dishes were far below average and particular for the spare rips the portions would qualify as starters max. Also the grilled marinated entrana was really flat and missed the desired softness and a real marination flavor. We had high expectations but cannot recommend anybody to go there as the price quality relationship is not worth it. The one star is for the location and the starters. We got some apologies later but if your aspirations are high you have to deliver!

Beautiful setting, excellent fresh food. Very attentive waiters. Highly recommended.

Que sitio más precioso! Fui al concierto de Álex Serra. No he probado la comida pero la carta se ve espectacular, solo que los precios demasiado altos para mí pero cada quien es libre... El lugar es encantador

Estuvimos hace un par de semanas y la experiencia fue increíble. Hicimos una eleccion variada de platos y no tuvimos "pero" alguno. Sabor y presentación de gran nivel. El trato de los camareros de 10.. Además tuvimos la suerte de compartir una conversación muy interesante con el dueño y salimos de la experiencia muy contentos. Volveremos!!! Thanks!

Reservamos con el tenedor. Reserva confirmada. Cuando llegamos estaba cerrado (15_07_2021)

Nos encantó. El lugar es súper agradable. Mesas separadas y muy buen ambiente. El servicio es excepcional y la comida nos gustó mucho, sobre todo las costillas y el tartar de atún. Con ganas de volver y probar nuevos platos.

Cuisine gastronomique tournée sur la cuisine Japonaise dans un cadre idyllique et avec un service aux petits soins. Une très belle soirée de passée et un grand merci à Alex pour sa disponibilité. Elena & Paul

El restaurante Can Truy es uno de los mejores restaurantes de Ibiza. Si buscas salir del puerto y cenar en un entorno natural y agradable este es tu sitio. La relación calidad/precio es inmejorable. La calidad de los productos se notan en la primera cucharada. El servicio y el jefe de sala, Alex, muy atentos en todo momento. Tuvieron un detalle tanto de bienvenida (aperitivo) como de despedida (limonchelo de elaboración propia y bombón de chocolate). Querría destacar que todas las verduras y hortalizas que utilizan son de su propia huerta. Nosotros hemos pedido el canelón de calabacín, la mazorca de lubina, el costillar ibérico lacado y para cerrar la torrija.

Absolutamente maravilloso. No hay servicio ni comida mejor❤️❤️❤️

Superb food and service, if you haven't tried this excellent restaurant I highly recommend it.

Hemos estado diez días en la isla y Can Truy es el sitio donde mejor hemos comido. Productos de calidad, cocinados con técnica y cariño que podrás disfrutar en un ambiente bucólico y pintoresco. Por si fuera poco, el servicio está a la altura del producto. No dejes pasar por alto la coctelería. Éxito asegurado.

Can Truy is a great restaurant with very tasty food. The staff was so friendly. This saturday the 12th of june, Can Truy will also open at the same location next to the restaurant a Café with cosy chairs and next to the organic kitchen garden where you can see the fresh beetroot, peppers, lemons, courgette,..you name it. A new concept with healthy food straight from the garden. Thanks to the owner Axel, we could taste also of that concept..in one word: AMAZING!

Cuidado con la roca que está señalada en la foto.. puedes darle con tu coche y tener un disgusto.

Sitio muy bonito, con buen ambiente y comida buena, lo mejor las costillas. El servicio muy lento, mas de una hora entre platos, pero lo arreglaron asumiendo el error e invitando a parte de la comida asi que no tengo queja.

De lujo

Can Truy es uno de estos restaurantes que no hay que perderse en Ibiza! El lugar es precioso, la atención al cliente es impecable y la comida exquisita ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Celebre mi cumpleaños anoche alli y la experiencia fue muy recomendable tanto a nivel servicio y cocina ,,buen ritmo entre plato y plato,,gracias Alex y equipo serais pronto un referente en la isla ,gracias

Restaurante 10/10 en todos los aspectos: calidad, precio, entorno y trato al cliente. Las costillas son adictivas!!!! La tarjeta de presentación es una de las mejores ideas que he visto... sorpresa...

Conocimos Can Truy de casualidad en nuestras vacaciones en Septiembre. Y que decir... fue todo un acierto. Comida exquisita y un trato excelente por parte de todo el equipo y en especial del chef, Jaime. Desde el primer momento estuvieron atentos al problema digestivo de mi amiga y nos aconsejaron los mejores platos para ella. Destacar el costillar: Una delicia. En definitiva, fue una velada difícil de olvidar en un lugar elegante y sofisticado, rodeada de buenos amigos. Gracias Jaime, ¡volveremos!

Sitio muy lindo en el campo, la comida bastante buena aunque escasa, como en todos estos locales "elegantes". El trato genial.

Sitio bonito, atención perfecta y comida deliciosa.

Todo muy rico y un personal muy agradable!!

Espectacular lugar, servicio y comida. Hemos ido a cenar y nos ha encantado! Velada romántica con un ambiente super tranquilo y un servicio encantador y detallista. Comida fusión muy buena y de productos locales. Entorno, comida y trato inmejorables! Volveremos sin duda!

Lugar con mucho encanto. El staff muy amable y servicio rápido. La comida buenísima. Volveremos sin duda!

Un ambiente tradicional ibicenco junto con una cocina vanguardista y con producto de calidad, hacen de este lugar un sitio idóneo para cenar y pasar una velada inmejorable. Gran servicio, carta, entorno y explosión de sabores de sus platos. Repetiremos sin lugar a dudas.

Lugar muy acogedor, buen servicio y excelente comida

No tengo palabras para describir esta experiencia única . Una cocina exquisita e innovadora junto un servicio inmejorable en un lugar mágico. Recomendable 100%

Una cena exquisita, con un trato del personal inmejorable y el ambiente muy acogedor. Como punto negativo, a la llegada te ofrecen un cóctel que da la sensación que es invitación de la casa, pero te lo cobran a casi 10 € cada uno.

Fabulous! We turned up late and with 3 vegans; a culinary nightmare! Not only did they create us a bespoke 4 course vegan meal on the fly, it was DELICIOUS. Meanwhile, the carnivores were in heaven. The Chef and Maitre 'D (/owner?) were sublime, I cannot sing their praises enough. Food: yes. Service: yes. Setting: yes (only slightly hampered by the weather). We'll be back!!

Excelente descubrimiento , menu sofisticado sin perder las raíces ibicencos .Calidad y esmero en la comida y trato personal excepcional Repetiremos

I pretty much never write reviews but felt compelled to after visiting this restaurant. Simply spectacular. We got the 9 course tasting menu. Everything was top notch but the king prawn with corn puree and jalapeno gazpacho is one of the nicest dishes I've ever eaten. The watermelon infused gazpacho with tomato ceviche and basil sorbet, the spicy tuna tartar on seaweed and the peking ribs to finish also stood out. Unbelievable food with attentive but unpretentious service. Really good value wine to top it all off. This place really nails it.

Conocimos este sitio por una recomendación y ha sido todo un acierto. El sitio es muy acogedor, íntimo y tranquilo. Cuidan hasta el último detalle, al nivel incluso de que la tarjeta del restaurante, no es una tarjeta cualquiera, sino que se puede plantar y crece una plantita de hierbabuena, nos ofrecieron mantas cuando empezó a refrescar, invitación a diferentes detalles culinarios... Además, guardan perfectamente las medidas de seguridad: mascarillas correctamente puestas, distancias entre mesas y de los camareros a la mesa, etc. De los platos que probamos destacamos el pan bao, el costillar y los postres. Como única mejora, aumentar un poquito las cantidades. Agradecerle a nuestro principal camarero, Marc, su atención y buen trato y a Alex, la enhorabuena por tan cuidado proyecto.

Sitio muy bonito, se nota buen gusto, muy ibicenco. La propuesta sobre el papel es buena, el servicio, a mejorar mucho en aptitudes que no en actitud, y la resolución de los platos ya en mesa quedan por debajo de las expectativas iniciales. Las raciones son demasiado escasas, a excepción del plato estrella del restaurante (bajo nuestro criterio) que es el costillar ibérico lacado ¡Buenísimo! Ojalá sigan mejorando y cuando volvamos, que lo haremos, además podamos probar el correo en el horno Maorí.

Jo-Dete y vuelve Es lo que sentí cuando probé el costillar...como último plato de degustación. Cada bocado hacía que tuviera más ganas de repetir...y cuando llegó el último supe que tendría que volver para sentir cada uno. Que tiene este chef que hace que sientas que estás comiendo por primera vez? Calidad y placer en estado puro. No concibo volver a Ibiza sin volver, como no concibo no volver a mimar a mi paladar con la excusa de volver a Ibiza. La vida. Jaime nos encantas. Gracias por tu buen hacer a ti y a todo el equipo.

sencillamente increíble. Jaime Llorente (jefe de cocina) lo borda..repetiremos repetiremos..el menú degustación es de lo mejor de la isla. gracias a todo el equipo de Can Truy

Una experiencia maravillosa. La comida es excelente, el ambiente muy relajado y el trato inmejorable. Comparado con otros restaurantes de la zona que hemos ido del mismo precio o incluso más caros, este es mucho más recomendable. No os podéis perder el steak tartar sobre tuétano. Repetiremos en cuanto podamos.

Restaurante con mucho encantó, comida de lujo, y un trato exquisito, nos encantó seguro que volveremos a repetir en alguna ocasión.

Atencion excelente, ambiente genial, comida incríblemente buena, lo mejor el carabinero y el costillar, la lubina buenísima tambien. Ningún pero, más que recomendable!!

Espectacular, trato, carta, relación calidad / precio, ubicación, presentación,... Todo impecable, para repetir una y otra vez. El equipo de Alex extraordinario!!!

Recomendable 100%, la comida está exquisita y el trato al cliente perfecto

Great restaurant in a beautiful & romantic setting. Ibiza at its best. Lovely welcome and amazing & authentic food. Great service too. A real gem.

Entorno, atención, detalles... y, lo más importante, la comida muy muy recomendable. Carta no extensa, pero dando en el clavo. Relación calidad-precio estupenda. Volveré 100%.

Maravilloso. La cena expextacular, sabores exquisitos, nuevos , frescos.... la carne extraordinaria!!!!, el trato inmejorable, la música, el jardín..... Hay pocos sitios tan fantasticos como Can Truy.

Espectacular. Un sitio precioso y tranquilo. El chef salió a explicarnos los platos personalmente pudiendo entender todos los sabores y texturas. Estoy deseando volver para ver qué cosas nuevas tienen.

Experiencia inolvidable en Can Truy! Todo hecho con el máximo detalle y sabor. Mis felicitaciones al chef Jaime en particular y al equipo en general, muy atentos en todo momento, un equipo joven, servicial y amable. Volveremos!

Excellent high end food in a Beautiful setting, lovely atmosphere- friendly attentive service and Excellent value for money. These stunning recreations of delicious classics we all love create gastronomical fireworks that would blow away all who decide to eat here. Not to mention all the meat and vegetables are produced in Ibiza. If you are going to Ibiza I would highly advise going here.

Muy bien de precio, se agradece tener un sitio en la isla que trabajen alimentos de la zona e incluso cultivados en el propio huerto.

Increíble experiencia en casa payesa. Servicio inmejorable a lo largo de las casi dos horas y media que duró el menú degustación. Sitio a tener en cuenta si quieres degustar producto de calidad envuelto en los mejores sabores. Gracias Jaime por todo

Estupendo emplazamiento y preciosa villa payesa con una atención al cliente ejemplar y un menú de degustación exquisito.

Una pena que no abra más horas por la situación sanitaria, porque invita a pasar ahí muchos otros momentos del día aparte de las cenas. El jardín es precioso y amplio, y lo bueno es que no hay problema para mantener las distancias de seguridad. El servicio genial, pero sobre todo, la comida espectacular; se nota que tiene racíces familiares y el aire ibicenco, pero con un giro hacia recetas modernas y cocina mediterranea fusión. El sitio es increible

Truly delicious and wonderful setting. The chef Jaime Llorente is a young talent on the island to be reckoned with. A must try for anyone that can appreciate good cuisine!!

Una noche inolvidable, ambiente y cocina inmejorable. Será difícil de olvidar esta velada.

Great service and amazing food for very reasonable prices. Overachieving new restaurant

Ultra safe attractive garden setting with distance spaced tables so perfect for these times. Spectacular food with taste to match. Incredibly conscientious of my allergies. Prices were very good too. I'll be back for certain.

Fantastic new place! When in Ibiza, make sure you dine here!!! It is such a beautiful property (also great for events) with a little farm attached to it, where they serve excellent food by a beautiful and super welcoming team.

Un lugar con encanto ,naturaleza y tranquilidad ...

Gran sitio

Pour de gros événements, la nourriture est très bonne. Pour les amoureux du vtt, il y a un bikepark